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大容量面包机方案 赛亿方案集团 目 录 赛亿方案集团 1、产品背景 2、发展前景 3、主要种类 4、工作原理 5、核心部件 6、组成结构 7、基本功能 8、主要问题 9、选择原则 大容量面包机工作原理 赛亿方案集团 面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。面包机制作面包的典型过程为：和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。 大容量面包机主要种类 赛亿方案集团 按功能分：为普通面包机和大米面包机。 按面包桶容量分：为500g， 750g， 900g， 1250g，和1500g等常用的五种。普通家用容量以500-1000g为主。 按搅拌结构分：为单搅拌结构和双搅拌结构。 按外壳材质分：为塑料，不锈钢，冷板等。 按驱动电机分：为直流电机驱动和交流电机驱动。按加热方式分：为单发热管加热、多发热管加热、热风加热、热风加发热管加热。 按撒料功能分：为自动撒料和手动撒料。 按面包机结构分：为横向结构和纵向结构两种。 大容量面包机组成结构 赛亿方案集团 大容量面包机组成结构是：智能控制板、显示器、电源开关、盘底轴、轴心、搓粉器、烤盘提手、发热管、透明视窗、烤盖手柄。 大容量面包机基本功能 赛亿方案集团 烧烤 加热 烘焙 制作研磨 大容量面包机核心部件 赛亿方案集团 大容量面包机核心部件是：智能控制板、显示器、发热管。 大容量面包机主要问题 赛亿方案集团 清洗不便 需置于固定绝缘表面 对水温存在要求 大容量面包机发展前景 赛亿方案集团 随着人们生活水平的不断提高，家庭厨房用具也越来越丰富。大容量面包机作为现代智能厨房用具的其中之一，越来越受到广大消费者的喜欢。未为大容量面包机有巨大的消费前景。 大容量面包机产品背景 赛亿方案集团 19世纪下半叶，一个叫李约瑟古埃及人制作面包古埃及人制作面包的非裔美国人发明了世界上第一个商用面包机雏形。但这个面包机还是只能和面和揉捏面团。19世纪末20世纪初，各个面包机制造商在李约瑟的面包机基础上，不断完善发展，终于使得面包机能自动做出完整的面包，现代真正意义上的面包机也由此诞生。