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萃取在生产生活中的应用 主要内容 萃取的基本概念 萃取过程的发展 萃取在各种领域的应用 萃取的优势 何谓萃取 萃取是分离液体混合物的一种单元操作。依据液体混合物中各组分在溶剂中溶解度的差异分离液体混合物的单元操作称为液-液萃取或溶剂萃取，简称萃取，俗称抽提。 在萃取过程中，所选择的溶剂称为萃取剂，混合液中溶解度大的组分称为溶质，而不溶解或者溶解度小的组分称为稀释剂。 萃取过程的发展 1、萃取最早用于无机物的分离； 2、18世纪中叶，发现有些无机物也能被有机物萃取，并建立了半经验的液-夜平衡关系； 3、19世纪末，奈斯特分配定律的提出为萃取化学奠定了理论基础； 4、19世纪末至20世纪初，萃取开始应用与有机化工和石油化工领域； 5、20世纪40年代，萃取应用于原子能工业； 6、之后，萃取分离技术在各行各业不断得到应用，并取得了良好的效果； 7、现在萃取分离几乎可以涉及所有元素。 萃取的分类 按参与溶质分配的两相不同 按萃取原理 液-固萃取 液-液萃取两种。 物理萃取 化学萃取 双水相萃取 超临界萃取 超声波萃取 微波萃取 …… 萃取的分类 超临界流体萃 1、鱼油中的高级脂肪酸（DHA等）的提取；2、植物或菌体中高级脂肪酸的提取；3、药效成分（生物碱等）的提取；4、香料成分的提取；5、化妆品原料（美肤效果剂等）的提取；6、烟草脱除尼古丁。 萃取在