9.1_溶液的形成程序.ppt

12.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。） 13.修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么? 汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. * 课题1 溶液的形成 地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，海水又咸又苦，这是因为海水中溶解了许多物质，它是一种混合物，这是一种什么样的混合物呢？ 【实验9-1】 物质溶解于水 现象 形成什么 蔗糖颗粒逐渐减小最后消失 形成了均一、稳定的溶液 在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象 一、溶液 蔗糖的溶解过程 怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？ 思考： 蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。 小结： 溶质 被溶解 的物质 一种或 几种物 质 分散 另一种 物质 溶 剂 均一、稳定 的混合物 溶液 能溶解 其他物质 的物质 1.溶液： 物质分散到 里形成 的 、 的 。 溶液由 和 组成，被溶解的 物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。 一种或几种 溶剂 另一种物质 均一 稳定 混合物 溶质 溶质 溶剂 3.溶液的形成过程 溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间 4.溶液的特征： （1）均一性： （2）稳定性： （3）是混合物 5.组成： 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 各组成部分性质相同 外界条件不变，组成不会改变 (密度、浓度、性质等） 溶液质量=溶质质量+溶剂质量 V溶液≠V溶质+V溶剂 ①清澈透明，但不一定是无色。 ②溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散,也可是离子. ③均一、稳定的液体不一定是溶液。 ④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。 6.说明： 【实验9-2】 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 实验现象纪录 溶剂 溶质 现象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色 溶解，溶液棕红色 几乎不溶 小结： 1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。 【实验9-3 】  水和乙醇能够互溶吗？ 溶剂 溶质 振荡前现象 震荡后现象 静置后现象 结论 水 酒精 分层 均匀混合 不分层 水和乙醇能够互溶 1.溶液中溶质和溶剂的确定 ①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。 2.溶液的名称 （1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。 （2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。 （3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸 化学试剂 溶液的应用： 无土栽培的植物做营养液 医用药品 啤酒 白醋 无土栽培西红柿 无土栽培芹菜 矿泉水 医用药水 具体步骤 （1）测量水的温度 （2）加入物质 （3）搅拌、加促溶解 （4）量加物质后溶液的温度 二、溶解时的吸热或放热现象 活动与探究 溶解时的吸热或放热现象 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论 溶解时 。 溶解时