高考化学 醇与酚考点复习学案.docVIP

2014高考化学考点复习讲析 考点38 醇、酚 考点聚焦 知识梳理 1，2，3—丙三醇（甘油） 3、醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有碳链异构、羟基的位置异构，相同碳原子数的饱和一元醇和醚是类别异构。 思考：写出C4H10O的同分异构体。 4、醇的物理通性： ⑴熔沸点：a比相应的烃高（分子间形成氢键）；b随n（C）的增大熔沸点升高； c同n（C）时，－OH数目越多熔沸点越高。 ⑵溶解性：低级醇与水互溶（与水分子能形成氢键），随n（C）的增大溶解性减小。 5、乙醇的化学性质（醇类的重要代表物） ⑴乙醇分子结构与化学性质的关系 在乙醇分子中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对都向氧原子偏移。因而醇在起反应时，O—H键容易断裂，同样C—O键也容易断裂。 置换、酯化———断裂 取代（HX）——断裂 催化氧化——断裂 分子内脱水（消去）——断裂 分子间脱水（取代）——断裂 ⑵化学性质 ①置换反应： （乙醇与金属钠的反应） ②消去反应： 说明