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(玫瑰酒产品介绍
玫瑰液酒的产品特点
开原玫瑰酒业有限公司生产的咸州老窖玫瑰液酒,具有无以伦比的突出特点和超高品质,总结起来有以下六大卖点:
一、传承经典,源远流长
白酒最讲求喝的是文化,喝的是品位,放眼全国的名酒,无不具有悠远厚重的历史文化蕴涵。玫瑰液酒是具有270余年历史的传统历史文化名酒,两次获得国际金奖,在东北地区久负盛名,享有极高的声誉。咸州老窖玫瑰液酒,传承女真千年古法,是满族民俗文化、东北地域文化的标志符号之一。早年的玫瑰液酒酿造秘方,是按照师传徒受的传统承继方式一脉相承的,到今天已经是第20代传人。玫瑰液酒的第18代传人周恩师傅酿造的玫瑰酒获得了巴拿马万国博览会的国际金奖,第19代传人关百琪师傅酿造的玫瑰酒获得了乌兰巴托国际工商贸博览会金奖。今天的咸州老窖玫瑰液酒,是对传统名酒的继承和发展,不仅已经完全达到几百年来一贯的超高品质,经典重现,而且有所超越。开原玫瑰酒业有限公司,保存着传承自开原老酒厂的数十年的陈酿原浆,年份甚至已经很难考证,经过木质酒海和天然山洞常年储藏,是公司的镇厂之宝,也是无价之宝。公司推出的典藏原浆系列,真正是穿越时空,见证岁月的经典之作,不可多得。
二、鲜花酿酒,口感独特
秀才开门七件事,琴棋书画诗酒花。鲜花和美酒都是美好和浪漫的代表,具备一种天然的契合,在各种艺术表现形式当中,花和酒常常是互相关联,相得益彰的。
赋花吟酒
有花无酒恨茫茫,有酒无花恨转长。赏花思酒情逸逸,饮酒思花爱亦浓。 无花无酒空对月,无酒无花冷风残。有花有酒兴作赋,酒暖花香诗中眠。 醉酒看花情迷处,戏花弄酒不识忧。酌酒千杯花前坐,阅花万朵酒不休。 酒盏花枝贫与贵,花飘酒洒得与闲。只管名花伴美酒,那得青酒逐浪花。 花前月下酒怕少,酒案樽前花无缺,酒中观花柔情蜜,花上吟酒倩意浓。 春花秋月酒作兴,对酒当歌花伴舞。镜花水月酒芬芳,浊酒未淡花暗香。 酒冷花谢最消瘦,花红酒绿最消愁。花终残时酒也尽,酒过千花也羞。主要河流有辽河及其支流清河、寇河、柴河、沙河等五大河流清河水库等总蓄水量10亿立方米;地下水有三大水系,水质达到国家二级饮用水标准。开原雨量充沛,土地肥沃,水稻、玉米、大豆等农作物生产条件优越,全市年均粮食总产量达到50万吨,是国家重点粮食主产区之一。
玫瑰液酒是一种绿色生态酒,不仅口感柔和,绵甜醇厚,而且由于原料天然,具有丰富的营养和神奇的保健功效,符合新时代人们对健康和营养的追求,完全不同于传统白酒单一的助兴功能,丰富了白酒的定义和内涵,使白酒能够成为兼具保健养生食疗作用的饮品。随着玫瑰液酒的不断推广和普及,将改变人们对白酒的固有印象,建立健康饮酒的新观念,重新焕发中国人对白酒的热爱和骄傲,让白酒文化在新时代以新内容、新面貌传承下去,让白酒能够顺应时代的发展,再续辉煌。
五、珍贵稀缺,难以仿冒
玫瑰液酒十分珍稀,虽然经过开原玫瑰酒业有限公司几代酿酒工程师的潜心研制,将千年古法同现代高科技酿酒技术进行融合,同时耗费巨资建立了野玫瑰繁育配置基地,目前生产能力已经得到了大大提高,但是因为由于酿造玫瑰液酒的重要原料——野玫瑰花受到局限,所以玫瑰液酒仍然是珍贵稀缺,可以说在全国范围内绝无仅有,不可多得。正因为野玫瑰花和玫瑰液酒的珍贵,才造成我们的玫瑰液酒价格较高,价值更高,而且野玫瑰酿酒的独特香型和口感难以仿冒和伪造。
A、产地受限
野玫瑰又称刺玫果花,全国仅东北、山东、河北的极少数地区有出产,受地域限制。东北地区又以辽宁最多,沈阳市的市花就是玫瑰花,辽宁又以铁岭开原等辽北地区为多。
B、产量受限
因为野玫瑰营养丰富,而且全身都是宝,野玫瑰的果实——刺玫果的药用价值也很高,而且采摘容易,野玫瑰如果离开了天然的环境,极难培育成功,这就造成了很多的老百姓只知道刺玫果可以卖钱,虽然我们收购野玫瑰花的价格非常高,但是老百姓大都不愿意采摘野玫瑰花,而宁愿到刺玫果成熟的时候采刺玫果卖,所以野玫瑰花的产量逐年锐减,越来越稀少。
C、采摘难度大
一是野玫瑰花的花期很短,每年开花时间仅为一周左右,而且开花时间不固定,受节气影响非常大。每年到花期的时候,我们必须准备人力、物力,静待花开。二是酿造玫瑰液酒要用半开的野玫瑰花,全开的玫瑰花,脂粉气太浓;未开的玫瑰花,花香气不够。三,酿造玫瑰液酒的最高境界应该是用清晨带着露水的半开的玫瑰花,这无疑又增加了采摘的难度。
D、酿造难度高
玫瑰花瓣非常娇贵,很容易霉烂,再加上生物发酵温度又高,当野玫瑰花瓣、山泉水、高粱米一起放在紫砂大缸中发酵的时候,时间和温度都不能差一丝一毫,把控要恰到好处,稍有不慎整缸酒就会霉烂、变质,所以说,酿造技术的要求非常非常之高。
E、玫瑰花用量大
玫瑰花的花冠非常小,并且要用半开的玫瑰花,而且必须是用玫瑰花瓣的鲜汁来酿酒,可想而知,酿造玫瑰液酒所需要的野玫瑰花的量
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