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第1讲细胞系统的组成——元素与化合物[考纲知识·三级排查]细胞的分子组组成细胞的主要有机物——蛋白质与核酸(对应学生用书P3)1．熟记蛋白质结构多样性的四个原因和五种功能2．理清有关核酸的三个关系(1)核酸与ATP的关系：①元素组成都是C、H、O、N、P。②ATP去掉二个磷酸基团后的剩余部分是组成RNA的基本单位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。(2)同一个体的不同体细胞中核DNA、mRNA与蛋白质的关系：①核DNA相同：不同体细胞都是由一个受精卵通过分裂分化形成的，所以核DNA相同。②mRNA和蛋白质不完全相同：由于基因的选择性表达，不同细胞表达的基因不完全相同，产生的mRNA、蛋白质也就有所不同。因此，同一个体不同体细胞形态、结构和功能不同的根本原因是mRNA不同(基因的可选择性表达)。(3)遗传物质种类与生物种类的关系：生物遗传物质核苷酸含N碱基病毒DNA或RNA4种4种细胞生物DNA8种5种角度一　考查蛋白质分子的结构与功能1．(2014·上海高考)一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸(R基为—CH2—CH2—COOH)，则该多肽(　　)A．有38个肽键　　　　　B．可能没有游离氨基C．至少有5个游离羧基 D．至多有36种氨基酸解析：选B　一条由39个氨基酸形成的环状多肽，应有39个肽键。因为谷氨酸的R基上没有游离氨基，其他的R基的情况未知，故该多肽可能没有游离氨基。由于每个谷氨酸的R基上都有1个游离羧基，所以该多肽至少含有4个游离羧基。组成蛋白质的氨基酸一般为20种。2．(2013·江苏高考)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是(　　)A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合解析：选D　不同的蛋白质分子中氨基酸的数量、种类和排列顺序都不尽相同；有些结构不同的蛋白质具有相似的功能，如血红蛋白和载体蛋白都具有运输作用；组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式相同。角度二　结合基因表达考查核酸的结构与功能3．(2014·新课标卷Ⅱ)关于核酸的叙述，错误的是(　　)A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布解析：选C　细胞核中发生的转录过程是以DNA的一条链为模板合成RNA的过程，需要RNA聚合酶的参与。植物细胞中DNA复制的场所有细胞核(主要)、线粒体和叶绿体。DNA中含有的五碳糖是脱氧核糖，且双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖之间是通过碳原子上的羟基与磷酸基团之间形成的共价键连接的。甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用甲基绿、吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以观察DNA和RNA在细胞中的分布。4．(双选)下列有关核酸的叙述中，不正确的是(　　)A．同一物种的两类细胞产生不同分泌蛋白的根本原因是mRNA的碱基序列不同(2012·新课标卷Ⅰ改编)B．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同(2011·海南高考，16－C)C．组成DNA与ATP的元素种类相同(2010·江苏高考，1－B改编)D．DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接(2014·江苏高考，1－D)解析：选BD　核酸分子的不同，取决于组成核酸的核苷酸的数量及排列顺序；DNA的两条链之间通过氢键连接。1．有关蛋白质的计算规律(1)肽键数：①链状肽：肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数。②环状肽：肽键数＝氨基酸数＝失去水分子数。(2)游离氨基或羧基数目：①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。②游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。(3)利用原子守恒计算蛋白质中各元素的原子数：①N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数。②O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱水数。③H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－2×脱水数。2．蛋白质与核酸的关系图解1．下面是某同学对有关蛋白质、核酸的功能及其相互关系的总结，你认为错误的是(　　)A．在同一个生物体内，不同体细胞的细胞核中DNA分子是相同的，但蛋白质和RNA是不同的B．基因中的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质，遗传信息通过蛋白质中的氨基酸的排列顺序得到表达C．在蛋白质合成旺盛的细胞中，核DNA分子数较多，转录成的mRNA分子也多，从而翻译成的蛋白质就多D．核酸是携带遗传信息的物质，但分子大小相同、碱基含量相同的核酸所携带的遗传信息不一定相同解析：选