【2017年整理】速冻调理制品生产优势分析.docVIP

PAGE PAGE 1 鹤壁速冻调理制品生产项目 专项分析材料 2009年4月3日 速冻食品在近十几年来取得了快速的发展，从1995年起，中国速冻食品的年产量每年以20％的幅度递增，超过食品行业11％—12％的平均增幅，成为20世纪90年代发展最快的食品加工业，速冻食品年产量接近1000万吨。速冻调理面制食品集营养、美味为一体，在国内外深受欢迎，是速冻食品中发展最快的一种，最近3年中国速冻调理食品生产保持了近35％的增长速度。 我市有着发展速冻产品的良好条件，非常适合速冻调理制品项目的建设，是速冻企业投资的良好选择。 一、我市具有发展速冻产业的良好条件 （一）丰富原料资源 1、基础条件。 鹤壁属暖温带大陆性季风气候，境内气候温和，四季分明，光照充足，无霜期长，适宜小麦生长。同时鹤壁市地处豫北西部太行山东麓和华北平原交接处，属于太行山前冲积平原，土壤肥沃，是河南省优质小麦和玉米的一类主产区。 2、现有资源。 小麦面粉资源：鹤壁市是国家食品安全示范区、全国优质小麦和商品粮生产基地，河南省硬粒小麦、硬质小麦核心生产区，河南省中强筋小麦一类产区，中强筋小麦产量达80万吨，其中全市无公害小麦种植面积38000公顷，产量19.3万吨；以鹤壁为中心100公里周边范围内濮阳、新乡、焦作、安阳等地市，粗略统计小麦产量达960万吨。鹤壁2008年全市加工各类中、强筋小麦专用粉150万吨，为食品产业的发展提供了保证。 果蔬资源：全市无公害蔬菜种植面积大，产量高。茄子760公顷，年产量6.6万吨；辣椒、番茄、大葱4000公顷，年产量1.6万吨；黄瓜300公顷，年产量3万吨；白菜种植800公顷，年产量7.2万吨；韭菜种植1600公顷，年产量8万吨。 肉类资源：鹤壁市是畜牧业养殖、加工业大市，肉类总产量超过30万吨，分割鸡及熟制品70%出口到日本、香港等亚洲国家和地区。 （二）广阔的周边消费市场 鹤壁地处中原腹地，是晋冀鲁豫四省十四市经济协作区的中心。在500公里的半径范围内，有河南、山东、山西、河北、天津、北京等6省市，城镇居民人口1.5亿人，农村居民2.5亿人；周边200公里的半径范围内，有郑州、洛阳、安阳、邯郸等大中型城市，城镇居民人口3660万人，农村居民7430万人。据统计，以上地区城镇居民年平均可支配收入15000元，农村居民年平均现金收入7500元。“民以食为天”，参照目前城镇、农村居民恩格尔系数分别以33% 、41%计算，在200公里和500公里的半径范围内，食品购买能力分别4100亿元、达15000亿元，食品 （三）物流运输及其他要素配套情况 鹤壁交通便利，京广铁路、京广铁路客运专线、107国道、京港澳高速公路穿境而过,鹤濮高速公路、汤鹤濮铁路分布两侧,并与京广铁路相连。 目前沿107国道有瑞丰物流中心、豫北规模最大的四季青农产品（果蔬）批发市场、储粮能力30万吨的省直属粮库，保证了园区内企业的大宗原料供应。 （四）供热、供电、供气情况 鹤壁是全省重要的火力发电基地，电力装机容量达260万千瓦,城市天然气供应充足，2×135MW的热电联供项目已经建成运行，实现了居民社区供暖和工业园区供热100%覆盖 ，为大型食品加工企业的生产发展提供了基本的保证。 （五）我市发展速冻产业的主要成本较低 1、生产要素成本 目前，鹤壁市主要生产要素价格水平与郑州比较如下： 工业用电 （元/千瓦时） 工业用水 （元/吨） 工业用气 （元/m3） 生产工人 （元/月） 管理人员 （元/月） 郑州 0.7 2.8 2.5 1000-1200 2000 鹤壁 0.45-0.5 2.55 1.8 800-1000 1200-1800 原材料、用工、及煤电等优势降低了生产成本，可以实现低成本扩张和经营。 2、人力资源等其它生产资料 速冻产业是典型的劳动密集型企业，我市及周边地区人口众多，100公里内人口二千多万，农村剩余劳动力丰富。同时多年来鹤壁食品加工业的发展，培养了一大批食品加工专业技术人才，积累了丰富的企业管理经验。河南工业大学（原郑州粮食学院）、河南农业大学、郑州轻工业学院、鹤壁职业技术学院和市属十一所中等职业学校均设有多个食品专业，不仅能为企业培育一大批新生技术力量，还有一支能为企业解决技术和管理难题的专家、教授，为鹤壁市食品加工业的发展提供有力支持。2008年以来鹤壁市与河南工业大学达成了战略合作关系，在食品加工产业和现代服务业开展广泛合作，鹤壁已成为河南工业大学技术转化、人才输出的重要基地。 （六）鹤壁市空气质量及水资源情况 据最新数据显示，我市近5年来，空气污染指数80-100，空气质量级别级Ⅱ，空气质量良，首要污染物为可吸入颗粒物，达到食品加工的空气质量要求。 鹤壁水源总储量23.5亿立方米，境内生态河-淇河常年水质达到Ⅱ类标准，库容6亿立方