【2017年整理】中国酒产业突破,路在何方.docxVIP

中国酒产业突破，路在何方？ ? ? 随着人们生活水平的不断提高，中国蕴含着巨大的酒市场。巨大的消费市场引导着酒类市场环境的变化，当传统的市场模式的桥上已经站满了强有力的竞争对手，就要求企业的营销模式要与时俱进地创新，以灵活的战略眼光，审时度势，蓄势而发，方能立于不败之地。但现实中，酒行业不仅收到三公消费受限的外在压力，同时有存在“勾兑门”、“塑化剂风波”等内在问题，“腹背受敌”的酒行业正一步步靠近悬崖边缘。根据国家统计局数据：截至2014年底，我国酒的制造规模以上企业数量达2535家，当中289家企业出现亏损，行业亏损率为11.40%。 白酒行业在2014年发生的七大变化：高端酒消费信心变化、产能增加迫使增速放缓、酒类流通企业库存压力、其他饮料酒的冲击、消费者需求的多样化、白酒 HYPERLINK /tags/jiage.html \t _blank 价格带压缩、市场秩序混乱、竞争不公平等。 同样，2014年 HYPERLINK / \t _blank 中国葡萄酒行业承受了巨大的下行压力，在《2014年中国葡萄酒市场消费报告》中显示，2014年中国市场共消耗了19.4亿瓶葡萄酒，成人人均两瓶，比2013年增长了5.6%和4.4%。中国红酒市场面临着市场混乱、假酒泛滥、恶性竞争普遍存在、国人红酒文化尚未建立的一些列问题，在高端红酒消费领域，个别渠道的假酒数量达到 90%以上，甚至有些渠道100%全是假酒，假酒的泛滥严重影响了高端红酒市场的正常发展，也损害了高端红酒品牌和经销商的利益。 在中国酒行业普遍面临下行压力的同时，笔者也欣喜地注意到中国酒行业在三个方向上看到了突破的契机。 突破契机一：中国人的世界酒，替代进口洋酒 2015年位于广西合山市的海酩威酿酒股份有限公司在经过20多年技术沉淀及研发后，推出中国第一款朗姆酒品牌，并联合刚刚融资25亿的猪八戒网发起了“百万年薪、千万股权”全民策划、创意众筹活动，短时间内迅速抓住大众眼球，成为2015年下半年中国酒行业的一款明星产品。 朗姆酒在中国有巨大的市场潜力，国产朗姆酒可以非常好地替代进口朗姆酒，仅替代一项，国产朗姆酒品牌就可以创造超过10亿元以上产值。2015 上半年，中国进口朗姆酒及蒸馏已发酵甘蔗产品制得的烈性酒为 119 万升，同比上升690%;进口总额为 342 万美元，同比上涨 384%;均价约为 2.9 美元/升，同比下降 14%。 做为中国朗姆酒典范，海酩威朗姆酒还具备非常好的出口潜力，海酩威采用100%甘蔗原汁、第1次压榨的行业最高标准、多重釜式蒸馏技术、独家培养的丹多菌种。海酩威同时引领中国食品产业升级，助力美丽中国梦，实现全程零排放、100%生态化生产、全产业链开放平台、提升全产业附加值多达10倍。 海酩威官网： HYPERLINK 突破契机二：主打年轻群体的预调酒 预调酒是战场中冉冉升起的新秀。 伴着电视剧《何以笙箫默》、综艺节目《奔跑吧，兄弟》等大红大紫，五颜六色的RIO（锐澳）开始走俏，还令其所属的 HYPERLINK /realstock/company/sz002568/nc.shtml \t _blank 百润股份也跟着火了起来。自从去年9月发布收购锐澳预案至今，百润股份的股价已从不到20元上涨至112.9元。百润用了十年时间，将酒不算酒、饮料不算饮料的全新产品锐澳，从欠债2500万、打造成今年上半年营收16.17亿元的爆款。 全球预调酒占酒类饮料消费量的比例为1.8%，而国内市场该比例仅为0.12%，尚有15?倍的提升空间。14年底，英国、澳洲、日本、美国及新西兰的预调酒人均年消费量分别为2.5?升、11.5?升、6.3?升、2.5?升及14.2?升，而我国仅为0.11?升。假设平均每百次啤酒消费中有5?次转为消费预调酒，则只要保持预调酒出厂价格平均高于6元/支水平，预调酒市场空间即可突破500亿元?。 Rio官网： HYPERLINK 突破契机三：知名白酒品牌与时俱进 2015年6月，五粮液黄金酒健康白酒新品上市，以“少喝点、喝好点”的全新品牌诉求，重新定义中国健康白酒，中中国白酒行业的突破发展，开辟了一个新模式。 来自山东威海的陈先生有着30余年的喝酒史，他是白酒的忠实消费者。他说，如今的喝酒场合，大家已经不像上个世纪那么纠结于“感情深一口闷”的喝法了，大家在尽兴喝酒的同时越来越关注对自身健康的保护。现在在各种节日宴会中，身边朋友都纷纷选择健康白酒。随着人们越来越追求“绿色”、“健康”的高品质生活，无论是商务应酬，还是日常宴会，“健康饮酒、饮品质好酒”已经成为一种潮流。行业专家表示，健康白酒正在成为当下整个酒水消费市场的主流。 健康饮酒理念“少喝点，喝好点”，继承五粮液特有的富含有益微生物群落的明朝老窖优质浓香型白酒酒基