南京市中小学生膳食营养指导手册(初高中版)..docVIP

南京市中小学生营养午餐 及其当日早餐、晚餐 参考食谱及其营养分析报告（学校使用版） 一、年龄分组 1. 小学分2组 -- 1~3年级组 -- 4~6年级组 2. 初中和高中组分为1组，即初高中组 注：不分性别，以男生为主，调整锌和铁的推荐摄取量，锌以男生为标准，铁以女生为标准，能量以主食摄取量区别男女组别。 二、中国中小学生主要营养素每日推荐摄取量标准（适当调整） 组别 性别 能量 kcal 蛋白质 g 脂肪 g 碳水 化合物 g VA (μgRE) VB1 (mg) VB2 (mg) VC (mg) Na (mg) Ca (mg) Fe (mg) Zn (mg) 小学 1-3年级 男 1900 65 58 280 700 0.9 1.0 160 1000 800 12 13.5 女 1800 65 55 260 700 0.9 1.0 160 1000 800 12 13.5 1~3年级 标准 1900 65 58 280 700 0.9 1.0 160 1000 800 12 13.5 小学 4-6年级 男 2400 75 74 358 700 1.2 1.2 180 1200 1000 16 18 女 2200 75 67 324 700 1.2 1.2 180 1200 1000 18 14.5 4~6年级 标准 24