12-20如何对糖尿病人进行营养宣教.pptVIP

糖尿病人的食物的选择 主食:莜面蒸饺、烩莜面鱼鱼、菜包子、三鲜水饺、焖面、窝头、 豌豆面条、杂粮面条、大米高粱米饭、杂粮挂面等 蔬菜：苦瓜、空心菜、豌豆苗、黄瓜、冬瓜、 白萝卜、白菜、茴子白、芹菜、菠菜、西红柿、蘑菇、生菜、莴笋、茄子等 粥：杂豆粥（薏米、红小豆、银耳、长山药、燕麦片、绿豆、花生米等） 糖尿病人的食物的选择 肉类：鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、海参、海蛰、虾、小鸡腿、鸡脯肉、兔肉、排骨、牛肉、猪里脊、羊肉 营养保健品的选择：金施尔康、善存片、螺旋藻、蜂王浆、膳食纤维、钙尔奇添佳片、乐力 合并肾病如何进行营养治疗 低蛋白饮食 0.6-0.8克/公斤/天，不超过1克/公斤 选择高生物价蛋白质（食物蛋白质消化吸收后，被机体利用的程度) 常见食物的蛋白质生物价 鸡蛋94 牛奶85 鸡蛋黄96 鸡蛋白 83 鱼83 牛肉76 猪肉74 大米77 白面52 大豆57 饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办? 饥饿是糖尿病的一种症状， 病情改善后饥饿感会随之减轻 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿感会慢慢减轻 多吃低热量、高容积的食品，如各种含糖量低的蔬菜 少量多餐，将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 将口味变清淡，也会降低食欲 为患者计算体质指数 糖尿病人要维持体重在标准范围内 BMI正常18.5-23.9 2