9级生物技术专业食用菌实验指导.docVIP

实验一 母种培养基配制 培养基是人工配制提供微生物生长的基质，食用菌是真菌，人工培养食用菌， 都要配制适合它们生长的培养基。栽培食用菌首先需要培养菌种，在食用菌栽培 中，一般菌种分三级：母种、原种和栽培种。 母种培养基常用于菌种分离、提纯、扩大及菌种保藏，广泛采用半合成培养 基。半合成培养基：就是化学成分部分确定，一部分不确定的培养基。 实验目的和要求 了解母种培养基的配方，熟悉母种培养基（PDA或PSA）的配制方法。 培养基配方：（PDA） 去皮马玲薯200g 葡萄糖20g 琼脂20g 水1000ml pH自然（6.8-7.0） 本培养基适合大多数食用菌菌丝生长。 实验器材、材料和用具 天平 电炉 1000ml搪瓷量筒 18x180试管 9ml培养皿 烧杯 长镊子 剪刀 玻璃棒 止水夹 纱布 棉花 橡皮圈 250ml三角瓶 牛皮纸 记号笔 标签纸 葡萄糖 琼脂 马玲薯 实验步骤与方法 选好的马玲薯洗净去皮，发芽的要挖去芽眼，用小刀切成小块或薄片，称取 200g放入1000ml搪瓷量筒，加水少于1000ml水,加热煮沸到薯片酥而不烂时为 止（约10-20分钟），用二层或四层纱布过滤，取其滤液补足为1000ml,加入 20g琼脂，小火加热，