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生物化学习题 第一章 蛋白质的结构与功能 练习题 一、选择题 Ａ型题 １．胰蛋白酶的作用位点是（Ｘ代表氨基酸的羧基端残基）（ ） Ａ.氨酸-X 　 B.苯丙氨酸-Ｘ　 Ｃ.天冬氨酸-X　 Ｄ.X-精氨酸 2．胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有（ ） Ａ.乙酰赖氨酸　　 Ｂ.羧基赖氨酸　　 Ｃ.甲基赖氨酸　　 Ｄ.Ｄ－赖氨酸　 ３．下列氨基酸残基中最不利于形成a螺旋结构者是（　　） Ａ.亮氨酸　 Ｂ.丙氨酸 Ｃ.脯氨酸　 Ｄ.谷氨酸 ４．蛋白质的糖基化修饰在蛋白质合成后进行，肽链中最常见的糖基化位点是（　　） Ａ.谷氨酸残基　　 Ｂ.赖氨酸残基 Ｃ.色氨酸残基　　 Ｄ.丝氨酸残基 ５．为了将二硫键错配氧化的核糖酸酶充分还原，除了用高浓度巯基乙醇，还需要（　　） Ａ.过甲酸　　 Ｂ.尿素 Ｃ.调节pH到碱性　　 Ｄ.加热到500C 6．在组蛋白质的组氨酸侧链上，可通过进行（　　）以调节其生物功能 Ａ.磷酸化　　 Ｂ.糖基化 Ｃ.乙酰化　　 Ｄ.羧基化 ７．如果要测定一个小肽的氨基酸序列，选择一个最合适的下列试剂是（　　） Ａ.茚三酮　 　Ｂ.CNBr　 Ｃ.胰蛋白酶　 Ｄ.异硫氰酸苯酯 ８．从人血红蛋白质酸水解所得到的氨基酸的手性光学性质（　　） Ａ.都是Ｌ型的　　 Ｂ.都是左旋的　　 Ｃ.并非都是Ｌ型的　 Ｄ.有Ｄ型的也有Ｌ型的 ９．在pH的水溶液里典型的球状的蛋白质分子中，下列哪些氨基酸主要位于内部（　　） Ａ.Glu B.Phe C.Thr D.不能确定 10．某一种蛋白质在为pH5且没有明显电渗作用时间向阴极移动,则其等电点是( ) A．5 B．=5 C．5 D．不能确定 11．下列蛋白质中,( )不是糖蛋白 A．免疫蛋白质 B．溶菌酶 C．转铁蛋白 D．丝胶蛋白 12．甘氨酸的解离常数分别是K1=2.34和K2=9.60,它的等电点是( ) A．7.26 B．5.97 C．7.14 D．10.77 13．通常使用( )修饰的方法鉴定多肽链的氨基未端 A．CNBr B．丹磺酰氯 C．6mol/L HCl D．胰蛋白酶 14．遍在蛋白(ubiquitin,泛素)的功能包括( ) A．起折叠作用酶 B．促进某些酶或蛋白质降解 C．促进某些酶生物合成 D．改变酶的构象 15．G蛋白参与多种种信息传导过程,它是与( )配基结合的蛋白质 A．鸟苷酸 B．cAMP C．Ca2＋ D．ATP 16．在接近中性pH的条件,下列哪些基因既可以为H＋的受体,也可以作为H＋的供体(　　) Ａ．His-咪唑基　　 Ｂ．LyS-ε-氨基 Ｃ．Arg-胍基　　　 Ｄ．Cys-巯基 17．对一个富含His残基的蛋白质,在离子交换层析时,应优先考虑严格控制的是( ) A.盐浓度 B.洗脱液的pH C.NaCl的梯度 D.蛋白质样品上柱时的浓度 18．测定蛋白质在DNA上的结合部位常用的方法是( ) A.Western印迹 B.PCR C.限制性图谱分析 D.DNase I保护足迹分析 19．细菌视紫红蛋白质与视网膜紫红蛋白质的相似点是( ) A.蛋白质的一级结构 B.都以11-顺视黄醛为辅基 C.都能导致子跨膜移位 D.都与G蛋白质有关 20．酵母双向杂交系统(yeast two bybrid system)用来筛选( ) A.与DNA相结合的蛋白质因子 B.与RNA相作用的蛋白质因子 C.与已知蛋白质相作用其