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河南科技学院饲料添加剂学试题二 题号 一 二 三 四 五 合计 分数 40 5 30 10 15 100 得分 评卷人 得分 一、填空题（本题40空，每空1分，共40分） 1.?蛋氨酸添加剂中，能够过瘤胃而不易被降解的产品主要有三种：?、 和?。 2.?赖氨酸添加剂商品原料用量的计算公式为：?。 3.?维生素A的添加剂形式常见的是?和?；产品规格有：?。 4.?维生素K的添加剂形式有MSB、MSBC、MPB，它们的中文含义分别为?、 和?。 5.?生物素的添加剂形式为?，用作饲料添加剂的商品原料中有效成分含量一般为?。 6.?饲料级硫酸亚铁一般含有7个结晶水，呈?结晶；干燥处理后的硫酸亚铁一般含有 个结晶水。 7.?仔猪饲粮中添加?mg/kg锌（高锌，氧化锌）可减轻断奶后的腹泻。 8.?在生长育肥猪日粮中加入有机砷制剂?或?，可使猪皮肤红润，毛发光亮。 9.?当鸡饲料中维生素B1含量大于10mg/kg时，会影响?的抗球虫效果。 10.?抗球虫剂尼卡巴嗪在?季节要慎用。 11.?为避免或延迟球虫出现耐药性，可采用?、?、?的用药方案。 12.?通常所说的三类绿色饲料添加剂是指?、?和?。 13.?麦类籽实中含有较多的水溶性非淀粉多糖?和?，因此利用时要加入相应的酶制剂。 14.?我国农业部允许使用的三类益生素菌种分别是?、?和?。 15.?动物胃肠道的酸碱度影响酶活，所以饲料中多添加?和?蛋白酶。 16.?微量元素原料添加量等于?。 17.?维生素载体的水分含量不应高于?，酸碱度要求接近?或pH值在?范围内。 18.?要求精确的检测实验中，一般用?称重，其感量为?。 19.?若要准确量取一定的体积，需要用?量取。（填一种玻璃仪器） 20.?用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘溶液时，临近终点才加入淀粉指示剂的原因是： 。 评卷人 得分 二、写出下列药物饲料添加剂的对应名称（本题5小题，每题1分，共5分） 1.?杆菌肽锌-粘杆菌素合剂 2.?维吉尼亚霉素 3.?盐霉素 4.?喹乙醇 5.?瘤胃素 评卷人 得分 三、简答题（本题5小题，每题6分，共30分） 1.?简述益生素的含义及其作用机理。 2.?简述抗氧化剂的应用范围及使用注意事项。 3.?维生素预混料的载体应主要具有哪些特点？简要分析原因。 4.?蛋鸡0.2％微量元素预混料的配方比例（％）为：硫酸铜0.62、碘化钾0.02、硫酸亚铁11.62、硫酸锰3.42、亚硒酸钠0.02、硫酸锌9.12、载体75.18。若预混料产品规格变为0.1％或0.5％，计算其配方比例（％）。 5.?在设计预混料配方时，需要掌握哪些方面的资料？ 评卷人 得分 四、问答题（本题1小题，共10分） 如何科学合理地使用促生长抗生素？举例说明。 评卷人 得分 五、计算题（本题1题，共15分） 已知哺乳母猪4％复合预混料的使用比例、营养需要及饲料原料的营养成分含量，试设计其复合预混料配方。 （1）复合预混料的使用比例：玉米60%，麸皮9%，豆粕27%，预混料4%。 （2）哺乳母猪的营养需要如下表。 DE（MJ/kg） CP(%) Ca(%) P(%) Lys(%) Met＋Cys(%) NaCl(%) 13.10 16.5 0.75 0.60 0.90 0.50 0.45 （3）饲料原料的营养成分含量如下表。 项目 DE（MJ/kg） CP(%) Ca(%) P(%) Lys(%) Met＋Cys(%) 玉米 14.27 8.7 0.02 0.27 0.24 0.38 麸皮 9.37 13.6 0.08 0.52 0.58 0.39 豆粕 13.74 46.8 0.31 0.61 2.81 1.16 氢钙 24 18 石粉 35 河南科技学院饲料添加剂学试题(二)参考答案 一、填空题（本题40空，每空1分，共40分） 参考答案： 1.?DL-蛋氨酸羟基类似物、DL-羟基蛋氨酸类似物钙盐、N-羟甲基蛋氨酸钙 2.?商品原料用量＝赖氨酸需要量÷L-赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量÷原料纯度 3.?维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯；30万IU/g、40万IU/g、50万IU/g 4.?亚硫酸氢钠甲萘醌、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物、亚硫酸嘧啶甲萘醌 5.?D-生物素、1％或2％ 6.?浅蓝绿色、1个 7.?2000～3000 8.?阿散酸（对氨基苯砷酸）、洛克沙胂（3-硝基-4-羟基苯胂酸） 9.?氨丙啉 10.?高温 11.?轮换用药、穿梭用药、配合用药 12.?益生素、酶制剂、中草药饲料添加剂 13.?阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖 14.?乳酸菌类、芽孢杆菌类、酵母菌类 15.?酸性、中性 16.?微量元素添加量÷纯品中元素含量（％）÷原料纯度（