【2017年整理】响应面分析法优化北芪菇多糖提取工艺研究.docVIP

PAGE 本科毕业论文 题目： 响应面分析法优化北芪菇多糖 提取工艺研究 学院： 生命科学学院 班级： 2009级生物工程一班 姓名： 胡猷浩 指导教师： 王润梅 职称： 教授 完成日期： 2013 年 6 月 1 日 响应面分析法优化北芪菇多糖提取工艺研究 摘要: 目的：研究北芪菇多糖提取工艺和最佳提取条件,为有效开发新型食用菌—北芪菇提供方法学基础。方法：主要采用水回流提取多糖，并用苯酚—硫酸法测定北芪菇的多糖含量，对温度、时间、液料比进行单因素试验，根据Box-Benhnken的中心组合试验原理，确定响应面试验方案，做出响应面试验结果，结果通过Design-Expert软件程序进行分析，从而确定最佳提取条件。结论：液料比是影响北芪菇多糖提取的重要因素。水回流提取多糖最佳工艺条件为：温度90.28 ℃，时间2.06 h，液料比32.19:1。在此条件下，北芪菇多糖提取率预测值为6.16078%。，验证值为6.71%。 关键词： 北芪菇；多糖；响应面法；提取工艺 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc357941784 1引言 PAGEREF _Toc357941784 \h 1 HYPERLINK \l _Toc357941785 2材料与方法 PAGEREF _Toc357941785 \h 1 HYPERLINK \l _Toc357941786 2.1 材料、试剂与仪器 PAGEREF _Toc357941786 \h 1 HYPERLINK \l _Toc357941787 2.2 实验方法 PAGEREF _Toc357941787 \h 1 HYPERLINK \l _Toc357941788 2.2.1 多糖的提取工艺流程 PAGEREF _Toc357941788 \h 1 HYPERLINK \l _Toc357941789 2.2.2 多糖含量的测定 PAGEREF _Toc357941789 \h 2 HYPERLINK \l _Toc357941790 2.2.3 多糖提取率的计算 PAGEREF _Toc357941790 \h 2 HYPERLINK \l _Toc357941791 2.2.4 多糖提取试验的设计 PAGEREF _Toc357941791 \h 2 HYPERLINK \l _Toc357941792 3结果与分析 PAGEREF _Toc357941792 \h 3 HYPERLINK \l _Toc357941793 3.1 葡萄糖标准曲线绘制 PAGEREF _Toc357941793 \h 3 HYPERLINK \l _Toc357941794 3.2 单因素试验结果与分析 PAGEREF _Toc357941794 \h 3 HYPERLINK \l _Toc357941795 3.2.1 液料比对北芪菇多糖提取率的影响 PAGEREF _Toc357941795 \h 3 HYPERLINK \l _Toc357941796 3.2.2 提取时间对北芪菇多糖提取率的影响 PAGEREF _Toc357941796 \h 4 HYPERLINK \l _Toc357941797 3.2.3 温度对北芪菇多糖提取率的影响 PAGEREF _Toc357941797 \h 5 HYPERLINK \l _Toc357941798 3.3 响应面设计试验结果与分析 PAGEREF _Toc357941798 \h 5 HYPERLINK \l _Toc357941799 3.3.1 响应面分析因素水平的选取 PAGEREF _Toc357941799 \h 5 HYPERLINK \l _Toc357941800 3.3.2 响应面分析试验设计方案及结果 PAGEREF _Toc357941800 \h 5 HYPERLINK \l _Toc357941801 3.3.3 多元二次响应面回归模型的建立与分析 PAGEREF _Toc357941801 \h 6 HYPERLINK \l _Toc357941802 3.3.4 最佳提取条件的确定 PAGEREF _Toc357941802 \h 7 HYPERLINK \l _Toc357941803 4结论与讨论 PAGEREF _Toc357941803 \h 7 HYPERLINK \l _Toc3579