第三章+微生物代谢调节机制和调节模式预案.ppt

天津科技大学硕士论文答辩 代谢控制发酵 Metabolic Control Fermentation 谢 希 贤 xixianxie@tust.edu.cn Tel：022 第三章 代谢调节机制和调节模式 E——OH E——O-PO3 ATP ADP 蛋白激酶 H2O 蛋白磷酸酶 Pi E E 三、酶活性的调节机制 可逆共价修饰 哺乳动物 （—S—S化）酶 （—SH化）酶 黄嘌呤氧化酶 原核细胞 谷氨酸在许多合成反 应中起N的给体作用 （去腺苷酰化）酶 （腺苷酰化）酶 谷氨酰胺合成酶 真核细胞 脂肪酸的合成 （乙酰化）酶 （乙酰化） 乙酰COr羧化酶 真核细胞 （磷酸化）酶 （去磷酸化）酶 丙酮酸脱氢酶 哺乳动物 （去磷酸化）酶 （磷酸化）酶 磷酸化酶 激酶 真核细胞 （去磷酸化）酶 （磷酸化）酶 糖原磷酸化酶 真核细胞 糖原代谢 （磷酸化）酶 （去磷酸化）酶 糖原合成酶 来源 生物功能 高活性状态 低活性状态 酶类 磷酸化 去磷酸化 三、酶活性的调节机制 可逆共价修饰 寡聚酶的解聚和聚合是一种特殊的可逆共价修饰调节 大多数寡聚酶随着酶的聚合、解聚，酶的活性也往往发生改变，如乙酰辅酶A羧化酶由四个亚基组成，是脂肪酸合成