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核黄素与癌症的预防关键词核黄素核黄素又称维生素是人体内两种黄素辅酶即黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸的重要组成部分这两种辅酶与多种蛋白结合形成黄素蛋白参与机体的生物氧化反应及能量代谢早期的动物实验研究表明核黄素缺乏或使用与其结构相似拮抗物均可抑制自发性肿瘤的生长但能促进偶氮类染料的致肝癌作用核黄素缺乏可导致上消化道上皮组成和皮肤炎症萎缩角化过度甚至溃疡等病变在此基础上易为芳香烃和亚硝胺类致癌物诱发各种癌症世纪年代以后有关核黄素与人肿瘤预防的报道逐渐增多食管癌流行病学研究发现食管癌高低发区的发病率
核黄素与癌症的预防
【关键词】 核黄素
核黄素又称维生素B2，是人体内两种黄素辅酶，即黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的重要组成部分。这两种辅酶与多种蛋白结合形成黄素蛋白，参与机体的生物氧化反应及能量代谢。早期的动物实验研究表明：核黄素缺乏或使用与其结构相似拮抗物均可抑制自发性肿瘤的生长, 但能促进偶氮类染料的致肝癌作用；核黄素缺乏可导致上消化道上皮组成和皮肤炎症、萎缩、角化过度，甚至溃疡等病变，在此基础上，易为芳香烃和亚硝胺类致癌物诱发各种癌症。20世纪80年代以后，有关核
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