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三文鱼做法大全 香煎三文鱼蒜香三文鱼甜汁三文鱼 ? 烤三文鱼三文鱼丁粥麻婆三文鱼 干烧三文鱼 七层熟铁板三文鱼 三文鱼烩双菇 ? 三纹鱼炖豆腐 食材 主料三文鱼400g 豆腐500g 辅料 油适量 盐适量 香葱适量 大蒜适量 香菜适量 白砂糖适量 料酒适量 醋适量 姜适量 酱油适量 1.香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段 2.三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用 3.锅内抹少量油，加入三文鱼煎制 4.翻面，煎至三文鱼两面金黄 5.将豆腐放入锅中煎制 6.翻面，煎至豆腐两面金黄 7.将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出 8.锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香 9.加入生抽，大火煮沸 10.加入煎好的三文鱼块和豆腐块添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟 11.打开锅盖，转大火，收汁，盛盘撒葱花，香菜即可 爆香之后倒入生抽煮沸，这个过程也是增香的过程，但是因为直接倒入生抽加热会产生迸溅，所以建议倒入生抽后赶紧盖锅盖 原料： 新鲜厚实的三文鱼1块、生姜1小块、蒜1瓣、柠檬皮。 调料： 盐、黑胡椒粉、鲜贝露、蜂蜜。 做法： 1、将三文鱼清洗干净擦干水分备用；姜