厨夫人陶瓷耐热锅产品基本讲义..docVIP

厨夫人健康陶瓷耐热锅产品基本讲义 厨夫人陶瓷炊具是由东正陶瓷实业有限公司出品，公司拥有两个独立生产工厂，总占地面积15000平方米，建筑面积25000平方米,全自动大型窑炉3座，日产10000件产品，先进生产设备一批，员工300多人，营销.研发.生产.销售.自营出口及外汇结算于一体．　 　 厨夫人每一产品都是由东正公司从模具.瓷泥．色料．釉料．成型．素坯．烧成．烤花．及包装仓储一站式生产完成.从原材料到产品经过层层检验.测试.使产品质量及性能更稳定.企业通过ISO9001-2008认证,产品通过QB国家质量认证,CCIB日用瓷输美认证.美国FDA认证.美国加州65认证.EEC欧盟认证.并由PICC中国人保对产品承保. 传统的砂锅是陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。传说是尧帝发明了砂锅，至今已经有几千年的历史。 考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶类似于现在的砂锅。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器，以红陶和灰陶为主。经过历代改良，夹砂陶演变成了现在我们使用的砂锅。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互 渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。 传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受高温干烧而不裂，大大提高了锅的实用性传热快，散热慢，保温能力强，在关火到分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道适用于小火慢熬 g/cm3，也是含锂矿物质一，又称2型锂辉石。 锂辉石是一种锂铝硅酸矿，锂辉石的材质优点是，不含硫、氟、铅、汞、铍等有害物质。无放射性。已经被国内外陶瓷界公认为是一种绿色环保的新型耐热陶瓷原料。在陶瓷产品中加入锂辉石，可以大大提高陶瓷制品的强度、密度、耐酸性及耐热急变性能，可降低产品的吸水率和收缩率。在釉料和熔块中加入适量的玻陶级锂辉石，能降低产品的热膨胀率数，提高釉料的高温流动性、提高釉面光泽度、硬度、及耐腐蚀性。 抗磨、抗酸碱釉面 更卫生更健康：厨夫人健康陶瓷耐热锅，陶瓷锅内胎所采用的是新型抗酸碱防腐蚀釉面层，这种釉面质地密度较高，粘附性较低，烹饪过程中不易粘附食物，易清洗；釉面的抗酸碱对于日常烹饪过程食物产生的酸碱起到抗酸碱的作用和对食物提鲜、不串味的作用；外胎是采用能使陶瓷表面光泽、颜色均匀，不褪色的釉面层，这种釉面质地饱满稠密，在日常使用不易开裂、耐磨损、便于清洗。 3、三次煅烧成型 明火干烧不开裂 更耐用：素烧成胚，1280°高温釉色烧制成型，外观纹路、图案烤花等三次煅烧，使产品吸水率更低，抗击性更强更耐用，是普通砂锅或是陶瓷锅使用寿命的十倍；砂锅煲锅体能承受500°干烧不裂、适用与从冰箱直接到烤炉、微波炉、煤气炉，耐热温差500°~负20°，能够承受急剧的温差变化。 火焰气流节能圈设计 更节能：锅底独特火焰气流节能圈，可诱导自然通风引热，达到锅底循环均匀受热，能更大的节省烹饪时间和使用能耗。 一锅多用适用多种炉灶 使用更随心 ：厨夫人健康陶瓷砂锅煲在日常生活使用中可以焖肉、熬粥、煲汤、炖鸡、煲饭、干锅、红烧、煎、炒，铁板烧烤等多种烹饪手法，一锅抵多锅的作用；适用于烤炉、煤气炉、电陶炉、微波炉多种厨房电器跟炉灶。 6、精湛陶瓷工艺人性化设计 使用更舒适：厨夫人健康陶瓷砂锅煲在产品外观研发和设计方面更多的是考虑消费者的使用感受，创新人性化设计理念可分为以下五大特点： （1）.绚丽色彩，灵动搭配：在产品的外观色釉面方面，更多的是选择贴近日常生活果蔬色彩，自然清新，让每位使用者都体验到烹饪的乐趣；每一款色彩也是注入了设计师对生活的理解，理解消费者对家庭关怀和爱的传承感触，让生活与艺术，关怀和爱融入了产品，赋予了产品的灵魂和使命。 （2）.直立L型加高锅沿设计：在产品的锅沿设计方面，采用的直立L型加高锅沿设计，使锅盖与锅之间的缝隙更加结合紧密，在烹饪过程食材热能流失慢、熟得快而且省时又省火在关火到分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道