湖北省十堰市十三中高二四月月考生物试卷Word版含答案.docVIP

十三中高二下学期4月考生物试题 一、选择题制作葡萄醋时，必须控制的发酵条件是 ( ) A．温度18250C，适时通气 B．温度18250C，隔绝空气 C．温度3035℃，隔绝空气 D．温度30350C，适时通气 ．在泡菜的制作过程中，下列有关叙述中，不正确的是（ ） A．按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水 B．乳酸菌的代谢类型为异养兼性厌C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染 D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境 可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 ( ) A．以尿素为唯一氮源的培养基中加酚红指示剂 B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分果胶 B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称 D．果胶酶的活性受T、PH、酶活性抑制剂的影响 9.不同培养基的具体配方不同，但一般都含 ( ) A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素 C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素 10．有关平板划线操作正确的是 ( )