高二生物选修一质量检测题(模块考试可用有答案)..docVIP

高二生物 选修一模块检测题 第I卷 一.选择题（每小题只有1个选项符合题意）关于牛肉膏蛋白胨培养基的说法正确的是A、牛肉膏提供氮源、碳源、磷酸盐和维生素B、蛋白胨提供氮源和维生素C、可用于选择培养大肠杆菌D、配置的培养基可直接用于倒平板（ ）下列消毒和灭菌方法对应正确的是????????????????????? A．培养基——干热灭菌??????? B．实验操作者的双手——巴氏消毒法C．接种环——酒精擦拭???D．空气——紫外线灭菌下列关于植物组织培养的叙述，错误的是 A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 C．接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可 D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 （ ）用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是 A．是加水过多造成的B．原料中用于发酵的糖太少C．一定浓度的酒精酵母菌的存活D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 （ ） 要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（ ） 固体培养基　　　　　　　　　　液体培养基 加入青霉素的培养基　　　　　　加入高浓度食盐的培养基制果醋时，需适时通过充气口进行充气是因为 A．通气，防止发酵液霉变．酵母菌进行酒精发酵时需要O2 C．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与 D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂 （ ）A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理．细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（ ） A．大肠杆菌 B．一种青霉菌 C．枯草芽孢杆菌 D．鼠伤寒沙门氏菌 腐乳制作过程A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离 B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等 C．装瓶，瓶口通过酒精灯火焰迅速用胶条密封保存， D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸 ②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2 ③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O ④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸 ⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精 A．①④ B．③⑤ C．②⑤ D．②④ 甲、乙、丙是三种微生物，下表、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ） 粉状硫 10g K2HPO4 4g FeS04 0.5g 蔗糖 10g (NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5g I + + + + + + + Ⅱ + 十 + + + + + Ⅲ + + + + + + + + A、甲、乙、丙都是异养微生物 B、甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物材料1 (1)下面是香蕉试管苗培养的一般过程。请填写a～c所表示的内容。 a． b． (2)该过程中 a、c 的启动关键在于培养基中所加激素 的浓度、用量的比例等的不同。 材料2 (3)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸菌。 第一步：配制培养基，一般都含有水、 、 和无机盐，并添加一些特殊物质如维生素等还需满足醋酸菌生长对pH和氧气的要求。 第二步： 灭菌和消毒，防止其他微生物的污染。灭菌是 。 第三步：接种微生物接种最常用的方法有 。 第四步：培养一般采用平板倒置培养，原因是 。 （1）该培养基所含有的碳