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畜牧业经济管理学 第一章 绪论 沼气与其它几种燃料的对比 沼气发酵产物的利用 沼气发酵产物 （三沼） 中国水資源状況 思考题 1. 简述畜牧业在国民经济中的重要作用 2. 联系实际说明畜牧业经济再生产的特点 霍咆乙袁牟察粥懦娇悲癣韧险揍堵创拢此凡般勃傍克浩翼琵糯交户薪疟织研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 中国居民人均肉类消费量的变化 单位:kg/人、%、元/ P蛋白质(12-13) F脂肪(20-30) C碳水化合物(68-57) 合理的能量比例（%） 年度 1978 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 肉类（城镇） 15.3 20.8 22.6 25.2 21.2 25.5 32.9 32.1 31.8 30.7 肉类（农村） 6 8.4 12 12.6 13.1 17.4 20.8 20.5 20.5 20.2 1.我国城乡居民肉类消费结构有何变化趋势？这对畜牧业生产有何影响？ 2.如何理解蛋白质，脂肪和碳水化合物的合理比例？ 讨论： 己拓吧犹勇稠晃狙谭县婚臆毖录凿癸嚣衙实劲要帅支群乃俘潮斡咯葡仲票研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 * * 高捆菏儒某骇撩症乳厢缨崭坪镐乌基蔓匿王疹鸽叭编热蹭早掂漠桶谬辊尊研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 畜牧业经济管理学 主讲：内蒙古农业大学经济管理学院副教授 (农学博士) 胡 尔 查 E-mail:huercha2805@163.com QQ:1002492763 手机号 跃忍腋汇腰漏残铬孰胜艘须旅滓历蔷鞋你帛祈恋园盖撤兆绞郭概捻跋哄惑研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 第一节 畜牧业在国民经济中的重要作用 第二节 畜牧业经济再生产的特点 第三节 畜牧业经济管理学的研究对象和研究方法 本章主要参考文献 1.韩俊文主编《畜牧业经济管理》中国农业出版社，2003年 2.方天堃主编《畜牧业经济管理》(第二版）中国农业出版社，2009年 3.王秉秀主编《畜牧业经济管理学》中国农业出版社，1998年 第一章 绪 论 刊圾孜行癸韧溶扦荤蕊莎丑垣饭郸陪眨夕弹股晤菲藉误裹敢此憾睬绑颊颈研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 了解畜牧业在国民经济中的重要作用。 掌握畜牧业经济再生产的特点。 学习目标 豺进譬鞍伎虫班晨蛔依协使祟东句遏雕已蠢殃夏舜簇悔治胞桔进法圭睁献研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 一、畜牧业在国民经济中的地位 二、畜牧业的作用 改善食物结构，提高生活水平-------饮食文化的源泉 第一节 畜牧业在国民经济中的地位和作用 冻犬凶根围攀镣旦旁刁滩菩砒迹厂音仟摈篆吓酣父臭娩寨改析育嫂若翰厌研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24研究生班畜牧业经济管理学》 第一章 绪论2013.5.24 表1-1 中国城市居民人均粮食消费量的变化 单位:kg/人、%、元/人·年 1978 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2010 2011 粮食 136.0 142.0 135.0 131.0 97.0 82.3 77.0 75.9 77.6 77.6 81.53 81.71 蔬菜 130.0 143.0 144.0 138.7 116.5 114.7 118.6 117.6 117.8 123.2 116.1 114.6 肉类 15.3 20.8 22.6 25.2 21.2 25.5 32.9 32.1 31.8 30.7 34.72 35.2 禽蛋 3.9 4.9 6.8 7.2 9.7 11.2 10.4 10.4 10.3 10.7 10.0 10.1 鱼类 5.9 6.8 7.1 7.7 9.2 11.7 12.6 13.0 14.2 15.21 14.62 恩格尔系数 57.5 56.9 53.3 54.2 5
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