方差分析题.pptVIP

习题5-7 化妆品公司要分析一种新产品是否受到普遍欢迎，市场部在上海、香港、东京三地针对目标人群进行了抽样调查，消费者的评分如下： 习题5-8 以淀粉为原料生产葡萄糖的过程中，残留有许多糖蜜可作为生产酱色的原料。在生产酱色之前应尽可能彻底除杂，以保证酱色质量。今选用五种不同的除杂方法，每种方法做4次试验，各得4个观察值，结果见下表，试分析不同除杂方法的除杂效果有无差异？ 表 不同除杂方法的除杂量 g/kg 习题5-9 海产食品中砷的允许量标准以无机砷作为评价指标。现用萃取法测定我国某产区5类海产食品中无机砷含量如下表。其中藻类以干重计，其余4类以鲜重计。试分析不同类型的海产食品中砷的含量差异显著性。 ? 表 不同类型的海产品中砷的含量测定结果 习题5-10 在食品卫生检查中，对4种不同品牌腊肉的酸价（中和1g油脂中所含的游离脂肪酸时所需的氢氧化钾的毫克数）进行了随机抽样检测，结果如下表，试分析这4种不同品牌腊肉的酸价指标有无差异。 ? 表 4种品牌腊肉酸价检测结果 习题5-11 某乳制品厂有化验员3人，担任牛乳酸度（0T）检验。每天从牛乳中抽样1次进行检验，连续10天的检验结果见下表。试分析3名化验员的化验技术有无差异，以及每天的原料牛乳酸度有无差异（新鲜乳的酸度不超过200T）。 表 牛乳酸度（0T）测定数据 习题5-12