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溶液的形成 学习主题 一 溶液? 【问题导引】什么是溶液?溶液是怎样形成的?它具有什么特 征? 1.形成:在水分子的作用下,物质以___________的形式均一 地分散到水分子之间,形成水溶液。 2.概念:一种或几种物质_____到另一种物质里,形成________ _______混合物。 分子或离子 分散 均一的、 稳定的 * 3.组成: (1)溶质:_______的物质。溶质可以是固体,也可以是_____ 或_____。 (2)溶剂:_______________的物质。水是一种最常用的溶剂。 汽油、酒精等也可以作溶剂。 4.特征: (1)均一性:溶液中各部分的_____都相同。 (2)稳定性:外界条件(温度、溶剂量)不变时,溶质不会_____ _____________。 被溶解 液体 气体 能溶解其他物质 性质 从溶 剂中分离出来 * 5.影响物质溶解性的因素: (1)不同的物质在同一溶剂中的溶解性_____。 (2)同一种物质在不同溶剂中的溶解性_____。 结论:物质的溶解性与___________和___________有关。 不同 不同 溶质的性质 溶剂的性质 * 1.“均一、稳定的无色液体一定是溶液。”你认为这种说法是否正确?若不正确,请说出你的理由。 提示:不正确。溶液属于混合物,而均一、稳定的液体可能是纯净物,如水、酒精等;另外溶液不一定是无色的,如高锰酸钾溶液呈紫红色。 * 2.溶液的质量与溶质和溶剂的质量,以及溶液的体积与溶质和溶剂的体积关系是怎样的? 提示:由于溶液是由溶质和溶剂组成的,故溶液的质量等于溶质与溶剂的质量之和(溶质的质量是指被分散进溶剂的那部分物质的质量,没有分散进溶剂内的物质,就不能计算在内);由于粒子之间有间隔,溶质和溶剂混合时相互填充,故溶液体积小于溶质和溶剂体积之和。 * 学习主题 二 溶解时的吸热或放热现象? 【问题导引】不同的固体物质溶于水形成溶液时,溶液的温 度变化是否相同? 物质在溶解时,往往会使溶液的温度发生改变: 1.有些物质溶解时,溶液的温度升高,如_________。 2.有些物质溶解时,溶液的温度降低,如_______。 3.有些物质溶解时,溶液的温度基本不变,如_______。 氢氧化钠 硝酸铵 氯化钠 * 学习主题 三 乳化现象? 【问题导引】什么是乳浊液?它与溶液有什么不同?什么是乳化? 1.乳浊液: (1)形成:不溶于水的液体,以_________________________的形 式分散到水中。 (2)概念:_______分散到液体里形成的混合物。 (3)特征:_______、_______,即静置后出现_____现象。 2.乳化:_______能使植物油分散成无数___________,而不聚集 成大的油珠的现象。 许多分子集合而成的小液滴 小液滴 不均一 不稳定 分层 细小的液滴 洗涤剂 * 用汽油清洗油污与洗洁精清洗油污两者的去污原理是否相同? 提示:不相同。汽油清洗油污,利用的原理是油污能够溶解于汽油;用洗洁精清洗油污,是利用了洗洁精的乳化作用,故两者去污原理不同。 * 考点 1 溶液的组成和性质? 【典例1】(2013·玉林中考)把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是 ( ) A.面粉 B.碘 C.汽油 D.蔗糖 【解析】选D。溶液的基本特征是均一性和稳定性。只有被分散的物质在水中是可溶的,二者混合后才会形成溶液。面粉、碘和汽油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液;蔗糖易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液。故选D。 * 【典例2】(2012·泰安中考)溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是 ( ) A.溶液都是无色、透明的液体 B.溶液中只能有一种溶质 C.溶液中各部分密度不同 D.溶液中各部分性质相同 【解析】选D。溶液指的是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物;溶液具有均一性和稳定性。溶液不一定是无色的,例如硫酸铜溶液是蓝色的;溶液中的溶质可以有多种,如海水中含有氯化钠、氯化钙等溶质;溶液具有均一性,即各部分的性质(如密度等)都相同。 * 【特别提醒】正确理解溶液的组成和特征 1.同一溶剂的溶液中的溶质可以是一种或多种,如海水是一种溶液,其中含有多种溶质。 2.如果物质溶解时与溶液中的物质发生了化学变化,则溶质是生成的且溶于水的新物质。 3.溶液具有均一性和稳定性,但均一、稳定的液体不一定是溶液,如水、酒精等都具有均一、稳定的特点,但由于是纯净物,故不是溶液。 4.溶液澄清、透明,但不一定无色,如硫酸铜溶液呈蓝色。 5.若加入的物质没有完全溶解,则溶质只是被溶解的那部分。 * 考点 2 乳化现象? 【典例】(20
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