【优化方案】高考生物二轮专题复习 专题一第1讲 细胞的物质基础课件 新人教版.pptVIP

题型一　物质鉴定类实验 生物学实验是研究生物学的基本方法之一，生物学实验中，通过选用特定的试剂，在特定的条件下，会发生(或出现)相应的颜色反应，从而鉴定物质的存在或推测发生的相应生理过程。鉴定类实验题是近几年高考的必考点，且考查形式固定，多通过选择题的形式考查物质鉴定的条件，材料和颜色反应。 (2013·高考江苏卷)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(多选)(　　) A．1、3、5 号试管内都呈蓝色 B．3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4 号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4 号试管内呈砖红色，6 号试管内呈紫色 [自主尝试]　________ AD 【方法总结】　　　关于颜色反应实验的归纳总结 颜色 原理 红 黄 绿 蓝 紫 ①还原糖＋斐林试剂(水浴加热)→砖红色沉淀 ②脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色 ③RNA＋吡罗红溶液→红色 ④染色体(质)＋醋酸洋红液→红色 ⑤叶绿素a和叶绿素b→主要吸收红光 ①脂肪(油脂)＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色 ②叶绿体中色素分离的滤纸条中胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色 ①DNA＋甲基绿溶液→绿色 ②线粒体＋健那绿染液→蓝绿色 ③酒精＋橙色的重铬酸钾溶液(在酸性条件下)→灰绿色 ④叶绿体中色素分离的滤纸条中叶绿素b→黄绿色,叶绿素a→蓝绿色 淀粉＋碘液→蓝色 ①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色 ②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色 ③叶绿体中的4种色素→主要吸收蓝紫光 注：实验材料应注意选择无色或颜色浅的材料，这样可以避免材料本身的颜色掩盖反应产生的物质的颜色，如鉴定还原糖一般不用有色的材料，鉴定蛋白质一般不用血红蛋白等。 1．(2012·高考广东卷)分析下表，可推测(　　) 注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。 A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ D 【解析】 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，淀粉遇碘变蓝色，斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。根据溶液甲中的颜色变化可知其含有蛋白质；根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，两溶液中的物质发生化学反应产生了还原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。 2．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化的对应关系，不正确的一组是(　　) A．双缩脲试剂—蛋白质—紫色；健那绿染液—线粒体—蓝绿色 B．碘液—淀粉—蓝色；重铬酸钾溶液—酒精—灰绿色 C．二苯胺—DNA—蓝色；斐林试剂—麦芽糖—砖红色 D．醋酸洋红染液—染色体—红色；苏丹Ⅳ染液—脂肪—橘黄色 【解析】苏丹Ⅳ染液将细胞中的脂肪颗粒染成红色，苏丹Ⅲ染液将脂肪颗粒染成橘黄色，D项错误。 D 3．有人用化学方法分离提纯某细胞器的成分后，用双缩脲试剂和甲基绿—吡罗红试剂进行检测，发现分离的成分能够与双缩脲试剂发生紫色反应，与甲基绿—吡罗红试剂反应仅呈现红色。该细胞器的主要功能是(　　) A．为细胞的生命活动提供能量 B．将游离的氨基酸缩合成肽链 C．对蛋白质加工、分类和包装 D．利用光能将CO2合成(CH2O) 【解析】蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应；与甲基绿—吡罗红试剂反应仅呈现红色，说明该结构中只含有RNA,不含有DNA。由蛋白质和RNA构成的细胞器是核糖体，可以将游离的氨基酸缩合成肽链。 B 4．现有无标签的四种样品各一瓶：稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液，某学生用双缩脲试剂和斐林试剂将它们正确鉴定出来了，其实验步骤和结果见表： 样品号 1 2 3 4 第一步 第二步 第三步 加入双缩脲试剂 无变化 紫色 无变化 紫色 对1、3组溶液加入斐林试剂水浴加热 蓝色 － 砖红色 － 取1号样品与2号样品混合，37 °C保温10 min，加入斐林试剂水浴加热出现砖红色；取1号样品与4号样品混合，37℃保温10 min，加人斐林试剂水浴加热不出现砖红色。 根据上述实验结果，下列判断中正确的是(　　) A．1葡萄糖、2淀粉酶、3淀粉、4稀蛋清 B．1淀粉、2淀粉酶、3葡萄糖、4稀蛋清 C．1葡萄糖、2稀蛋清、3淀粉、4淀粉酶 D．1淀粉、2稀蛋清、3淀粉酶、4葡萄糖 【解析】 3中加入斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀,说明3为葡萄糖，2、4加入双缩脲试剂呈紫色，说明2、4可能是稀蛋清或淀粉酶，则1号试管中为淀粉，再根据1、2混合，加斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀，推断2为淀粉酶,则4为稀蛋清。 B 5．(2013·高考新课标