母乳喂养和辅食添加(婴儿期喂养)全解.ppt

婴儿期喂养  －--母乳喂养和辅食添加 第一部分： 母 乳 喂 养 母乳是大自然赐予婴儿的最佳食品，任何配方奶均不可能等同于母乳。 母乳喂养的优越性 营养丰富：能满足4-6个月婴儿对营养的全部需求。 易消化吸收：脂肪颗粒小，以乳清蛋白为主，凝 乳块小。 免疫强：吃母乳的孩子强壮，在6个月内很少生病。 不过敏：母乳喂养儿很少发生过敏。 促进肠道功能：母乳喂养的小婴儿较少发生消化不良或便秘。 促进视、脑功能发育：含有牛磺酸、多不饱和脂肪酸等促进脑发育和视觉发育的物质。 母乳喂养的优越性 保护母亲健康： 1、促进子宫收缩，减少产后出血，预防产后贫血。 2、减少患卵巢癌和乳腺癌的危险。 3、有利于消耗掉孕期体内堆积的脂肪，促进母亲体形的恢复。 母乳的成分 蛋白质：含量不高，乳清蛋白与酪蛋白之比为60：40，适合人体需要，利用率高。 脂肪：婴儿高度依赖脂肪作为能源，成熟人乳的脂肪最符合婴儿需要。两种重要的不饱和脂肪酸，促进视力发育和神经系统发育。 碳水化合物：主要为乙型乳糖，提供热量，促进双歧杆菌生长，抑制大肠杆菌。 母乳的成分 矿物质：母乳中矿物质总量少于牛奶，适合小婴儿尚不成熟的肾排泄功能。含钙量不高，但钙、磷比例合适易吸收。含锌丰富，且较易于吸收。 （母亲饮食对母乳中大多数无机盐的浓度无影响。一般母乳喂养无微量元素过多或缺乏的危险。） 母乳的成分 维生素： 脂溶性维生素（A、D、K、E）含量不高，需要适当补充。 水溶性维生素（B族、C）随母亲饮食有高低，一般不会发生缺乏。 抗感染成分：母乳中含有多种免疫活性物质，如各种免疫球蛋白，免疫细胞，溶菌酶，乳铁蛋白等 ，提高婴儿抗感染能力。是配方奶无法做到的。 母乳喂养中的常见问题 如何知道婴儿是否得到足够的奶量 1、定期测量体重：生后1-2个月每周体重增长少于125克，也就是1个月体重增长少于500克，提示可能母乳不足。 2、观察母亲和小儿：哺乳前母亲有乳胀的感觉，小儿开始吸吮，母亲乳房有紧缩感，婴儿有吞咽声，哺乳后小儿有满足感。 3、观察小便：不进食其他水分的情况下每日有6次以上小便，尿呈无色或浅黄色。 母乳喂养中的常见问题 婴儿体重增重不足 1、疾病因素 2、喂养不当：吸吮次数不够、每次吸吮时间不足、婴儿吸吮姿势不正确易疲劳、母亲缺乏信心、过分焦虑和缺乏喂养热情、也有可能是真正的母乳量不足。 母乳喂养中的常见问题 母乳性黄疸： 一般发生在产后7天，持续3-10周消退。 如果母乳喂养儿黄疸持续时间较长，孩子一般情况好（吃的好、睡得好、精神愉悦、体重增长好），考虑可能是母乳性黄疸。建议停止喂母乳3-4天，观察黄疸有没有减退。 一般母乳性黄疸消退后 ，再进行母乳喂养时，黄疸不会再出现，至少程度要轻很多。在停止喂母乳时，母亲要将乳汁挤出。 母乳喂养中的常见问题 乳头疼痛 常由于喂养姿势或婴儿口与乳头含接不正确所致。是母乳失败的原因之一。喂养时注意正确的姿势，哺乳结束时母亲用手指轻压婴儿口角，改变口腔负压，婴儿自然放松乳头，并在乳头上涂抹少许乳汁，让其自然干燥起保护作用。 第二部分： 辅食添加 添加辅助食品的科学依据 一、满足婴儿的营养需求 WHO调查显示：营养良好的乳母日平均泌乳量700-800毫升。 6月龄后的婴儿日需要能量700-900kcal，800毫升母乳仅能满足需要量的80%。 孕期储存铁4月龄基本用尽，母乳为贫铁食物，不能满足营养需要。（添加铁强化米粉） 添加辅助食品的科学依据 二、学习吃食物，为转奶及固体食物阶段做准备 吸吮、吞咽是先天就会的生理功能，咀嚼生理功能需要适时生理刺激，正确的“吃”需要训练培养。转奶期添加各种辅食是促进吞咽功能的适宜刺激。 在继续适量哺乳的基础上，让婴儿逐步认识并接受、适应各种食物。（泥糊状食物→ 固体食物） 目前认识：婴儿的科学喂养包括母乳喂养和正确的优质的辅食添加，二者同等重要。 添加辅助食品的科学依据 三、适应婴儿消化系统以及心理发育的需要 4-6月龄后消化系统逐渐成熟，对食物的质和量也需要有新的要求。 喂养软质的泥糊状食物，婴儿尝试咀嚼食物，有利于乳牙萌出和训练咀嚼能力，养成对食物先咀嚼后吞咽的习惯。 喂养器具的改变（从奶瓶到茶杯、汤匙、小碗），能促进婴幼儿的心理成熟。 添加辅助食品的科学依据 四、培养科学的饮食习惯 转奶期及时添加各种辅食扩大了味觉感受范围，对防止以后的挑食、偏食、拒食等不良饮食行为有重要作用。 开始添加辅助食品的适宜时间 一般4-6个月始应逐步添加辅食，但因婴儿个体差异，开始添加辅食时间并没有严格程序。有下列情况可以考虑添加辅食。 婴儿体重