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生物传感器技术及其应用前景 生物传感器的研究概况 一、概念及优点 概念： 传感器通常由直接响应于被测量的敏感元件、产生可用信号输出的转换元件和相应的电子线路所组成。一般可分为物理传感器、化学传感器和生物传感器。生物传感器是以生物学组件作为主要功能性元件，能够感受规定的被测量物并按照一定规律将其转换成可识别信号的器件或装置。它一般由生物识别元件、转换元件及机械元件和电气元件组成。 优点： 传感器与常规的化学及生物化学分析方法相比具有良好的敏感性、准确性和特异性，易操作、价格便宜、方便、省时，精度高、便于利用计算机收集和处理数据以及不会或很少损伤样品和造成污染，易于批量生产等优点，是一种新型的检测技术。 二、研究概况 生物传感器技术被列为迈向21世纪五大医学检验技术之一，同时又是一种知识密集、涉及多学科的综合性技术，是现代生物技术与物理学、化学等多学科、多领域相交叉和结合的产物。从20世纪60年代中期报道的最早的生物传感器一一葡萄糖传感器至今，已有多种生物传感器问世。 20世纪纪80年代以来，由于不断采用新原理、新技术，生物传感器蓬勃发展，取得了长足的进步。 国外目前研制成功的传感器已有许多，如青霉素传感器，谷胺酰胺传感器，谷胺酸传感器，检测“阿特拉津”的固相传感器，检测有机磷残留的纤维光度传感器，检测普杀类除草剂的免疫传感器，测定肉品新鲜度的酶传感器，检测黄曲霉素、甲醇、乙醇、硝酸盐、氨基酸的传感器，测定DNA和RNA的光纤生物传感器等等。 我国生物传感器的研究进展也很快，目前。已有湿度传感器、测定土壤中水分的传感器、测定水中BOD（生化需氧量）的传感器、测定香蕉中草酸含量的组织传感器等。 三、应用现状 用于发酵工业的生物传感器 生物传感器用于微生物检测最主要的优点是它的现场检测能力。生物传感器中，微生物传感器最适合发酵工业的测定。因为发酵过程中常存在对酶的干扰物质，并且发酵液往往不是清澈透明的，不适用于光谱等方法测定。而应用微生物传感器则可消除干扰．并且不受发酵液浑浊程度的限制。测量的原理基本上都是用适合的微生物电极与氧电极组成，利用微生物的同化作用耗氧，通过测量氧电极电流的变化量来测量氧气的减少量，从而达到测量底物浓度的目的。 用于环境监测的生物传感器 日前，已研制出用于生化需氧量(BOD)测定的传感器。生化需量被有机物污染状况的最常用指标。 用于食品质量检测的生物传感器 1、用于检测食品质量的酶传感器 目前，应用酶传感器至少可以检测8种氨基酸和一些糖类物质。 2、用于检测食品质量的微生物传感器 目前，检测食品质量的微生物传感器主要有：如用玻璃电极将大肠杆菌包在CO2电极上用于测定谷氨酸浓度的传感器；用酵母细胞被固化在乙酰纤维膜上，外层用一层气体可渗透的膜，制成乙醇电极，来检测酒精和其他化学物质的传感器(有较高的选择性和灵敏度。 3、用于检测食品质量的免疫传感器 根据竞争酶免疫反应原理设计的传感器，如黄曲霉素传感器。另一类是利用亲合性传感器检测食品添加剂和污染物，进行食品中氨基酸、脂肪酸和糖类的分析。免疫传感器还应用在食品污染的检测，如食品中金黄色葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌的检测。 用于军事及军事医学领域的生物传感器 1、化学战剂的检测。 研究和使用最多的是乙酰胆碱脂酶传感器。 2、生物战剂的检测。 3、用于军事医学的检测。 当前生物传感器住军事医学中的应用倍受关注，对生物毒素的及时快速检测是防御生物武器的有效措施。生物传感器已应用于监测多种细菌、病毒及其毒素(如炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶尔森菌、埃博拉出血热病毒、肉毒杆菌类毒素等)。 用于医学检验和诊断的生物传感器 1、用于临床诊断的检测 生物传感器可以广泛地应用于对体液11t的微量蛋白(如肿瘤标志物、特异性抗体、神经递质)，小分子有机物(如葡萄糖、乳酸及各种药物的体内浓度），核酸(如病原微生物、异常基因)等多种物质的检测。 2、用于基因诊断的检测 3、用于生化指标的测定 氨基酸、抗生素、大环分子、乙醇、BOD、谷胱氨酸、乳酸及甘油的生物传感器。 4、用于遗传物质的测定 如用于测定DNA和RNA的光纤生物传感器，可对DNA和RNA定量。 5、用于药物分析 药物分析的生物传感器主要有电化学及光学生物传感器。 四、应用前景 目前，动物性产品中兽药、有害添加剂等物质的残留日趋严重，极大地危害着人类的健康及对外贸易。美国、日本、德国、澳大利亚、英国、法国、荷兰等国家在20世纪60～70年代率先开展了饲料中有害化学物质的控制及监测工作，制定最大限量标准。同时，研究相应的抽样、分析、检测方法等一系列控制措施，对残留物的检