湖南省衡阳八中高一化学人教版必修二学案：第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物（第二课时）编号20.docVIP

第三节 生活中两种常见的有机物 （第二课时 乙酸） 编号20 【学习目标】1.掌握乙酸的组成与主要性质。分析官能团与性质的关系。2. 了解乙酸的主要用途。 【重难点】掌握乙酸的组成与主要性质。 第一部分 课前延伸案 【知识衔接】 1．乙醇的分子式为，结构简式为，所含官能团名称为。 2．写出下列反应的化学方程式。 (1)乙醇和钠反应：； (2)乙醇的催化氧化：。 、乙1．物理性质 俗状态 挥发性 溶解性 挥发 2．分子结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 3．化学性质(1)酸性：乙酸在水中的电离方程式为，是一元酸，具有酸的通性。 ①使紫色的石蕊试液变； ②与活泼金属(如钠)、碱性氧化物(如氧化钠)、碱(如氢氧化钠)等反应； ③与弱酸盐反应。反应化学方程式：。 (2)酯化反应：二、酯1．概念酯是和发生反应生成的一类物。 2．性质(1)物理性质：酯一般不溶于水；密度比水；具有气味。 (2)化学性质：能发生反应，酸性条件下生成和。条件下生成和。3．用途用作。 下列有关乙的正确的是(　) A.乙酸的最简式是CH2O。乙酸和乙醇分子中都含“”结构。 C.冰醋酸是混合物。乙酸是食醋的主要成分，其官能团是羧基。 下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是(　　) A．金属钠　　B．OH溶液 C．石蕊试液D．碳酸钠溶液 实验装置 实验现象 饱和Na2CO3溶液的液面上有透明的溶于水的液体产生，且能闻到味 化学方程式 2、概念：与反应生成和的反应，叫酯化反应。 酯化反应中，酸脱“”，醇脱“”。 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓硫酸作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有(　　) A．1种　　　B．2种　　　C．3种　　　D．4种 下面是甲、乙、丙三位同学采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置： 请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是________(选填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是__________________。安装好实验装置，加入药品前还应检查________写出试管①发生反应的化学方程式(注明反应条件) ________________________________________________________________________； ________(填“能”或“不能”)换成NaOH溶液，原因为_________________________________ 从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是____________________________________________。 乙醇 水 碳酸 乙酸 氢原子活动性 逐渐 电离情况 极难电离 微弱电离 部分电离 部分电离 酸碱性 性 性 性 性 与Na 反应 反应 反应 反应 与NaOH 反应 反应 反应 反应 与NaHCO3 反应 反应 反应 反应 下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是 (　　) A．乙醇 B．苯 C．乙烷 D．乙酸 下列物质都能与Na反应放出H2产生H2的速率排列顺序正确的是(　　) ①C2H5OH　②CH3COOH(aq)　③H2O　④H2CO3 A．①＞②＞③＞④ B．②＞①＞④＞③C．②＞④＞③＞① D．④＞②＞③＞① 分别与足量的Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应，消耗Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3的物质的量的为 。 第三部分 课后提升案 1、关于乙酸的下列说法中不正确的是(　　) A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇 将乙醇1 mol(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是(　　) A．生成的水分子中一定含有18OB．生成的乙酸乙酯中含有18O C．可能生成45 g乙酸乙酯D．不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯 4、A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平。有关物质的转化关系如下图所示： (1)写出B物质的结构简式：__________________。 (2)反应③的化学方程式：_________________________________ (3)反应②④的反应类型分