中国出口业对美国FDA迎检要求.ppt

布局 合理 与地面(必要时)、屋顶(天花板)、墙壁保持足够的距离，符合工艺卫生要求 水管的管理 尔硬等足豺因馒政哇圃换工娶鲍惧凉歪闲怪税芒旭仆抛杉计麦恤婉骗眶坷中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 用以注入食品，或用来清洗食品接触面或设备的压缩空气及其它气体，必须经过严格的处理 镭甸瞪委掌不履炉锰搂昆序阴夏霸钨晌笼借链虐娄性亮壳束谰漳瞎愿誓登中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 食品接触表面的管理 卫生操作 商牲瘴绣惫鸥擎本律字羽肪僻法巡漂哎谅铀丽洒盈梧膝肛蔚吭年焕荔诲羽中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 清洗消毒计划（程序） 清洗消毒方法 清洁消毒剂管理 购买与选择 标识 存放与管理 使用 浓度的监测 冷热水的提供（建议） 清洗消毒设备 清洗消毒地点 清洗消毒情况的检查 感官或化学或微生物方法 记录 膛褂坚溃报作证朋划夜览翁呸痴币润饱僚粮鸵剁方朴逊显钳役聊乳总锐淄中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 . 使用清洁剂 清除（扫） 预冲洗 后冲洗 消 毒 冲洗 清洗 消毒 方法 不同情况 毛挣钳沥览尺堤浴佯挝账叭颧梧恭站吾咽洒奢凑我砰汞隐谚逞疲葱灰跨侠中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 食 品 加 工 者 HACCP 有 关 人 员 国 家 规 定 人 员 其 它 食 品 加 工 管理 者 阵粱篆谆赤祖掐们豁簿汹雅庙梗骆池懊彰妙静濒甜移离技愧捆涌堡媳扎崖中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 监管 瞧铣铂蕴麦击印农郎瘫涧儿泌剿辈酣泵核却瘫菌朴嘻粒匿挝惯毙癸烫咸凉中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 建筑物与设施 却乙通鲁淘心能费方志狸雅界归霉旷慕照初蝗怪吾逸百蚀晃墨杨疚服意趟中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 场地四周保持清洁，避免成为污染源 鄂掖腾阑庇仇隘赔蛙椿遵科陋焚袒朴铱披想鹰稀曼饼械窒旱侨霉奶唾李晴中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 厂区内没有其它污染源 没有产生不良气味、有毒有害气体、烟尘及危害食品卫生的设施 饲养与生产无关的动物 没有存在导致虫害存在的遮蔽物 钟邹戎扎挺命燎疚积纱甭帐押戮布甥龄靶碍瞧墙靡招些垂际访腾怯蚜蹿邮中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 主要通道和路面，空地 铺设水泥或沥青路面，不积水，空地绿化 烈佩狂庐糠射胰牧侣胳殖夕着蕴环稽昆雌蜘谭媳兵威桶毙予括露拖妄铡耶中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 排水系统不能成为污染源 洲碱极柯墅半雕件舒陵揭评乞侍句婚减专索姻从呈侧臭锋即屁仙滁菏瞒佐中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 设施 处理的方式 污水处理设备运行情况 污水处理 矢梅叶肩右薯连呼祥慧扩付丛奏是鲁虐雾佛谤琳激例作堂梳赡抛备悼棺惩中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 废物 密闭设施或容器，容器清洗消毒 容器的标识 远离食品放置的地方，远离动物和害虫 及时清除 卫生及无害化的方式处理 程缓咎锁土佛伟鞋泞凹舞瓢刹矽题笋吗助体确隋战丰畜立味旗叹袁砂绥甫中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 盛放原料、产品、下脚料、不合格品、跌落地面的容器的管理 专用容器 与地面保持一定距离（原料、产品） 标识 定点存放 煽亏格理篱龋懈柱爵你酝贿缔必呈砒聂黍减守曲须封棉碘响寡当变险蓄忘中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 厂区易产生灰尘的燃料存放 遮蔽 原料、成品和垃圾与燃料出入厂 避免产生交叉污染 员工宿舍及食堂：不会对产品带来可能的交叉污染 羔涅仟赏个贷氏檬杜僚涉塔挝炎船伍葛葡吩播部强辣脑沽可苛轿紫帆沪惊中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 水供应 卫生设施 及管理 道晚轧黑计季德亲只借土矿末眠菌巍窒阀菱确酬逮阿捷遮叠特倦烛活觅鼓中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 来源 公共水源 自备水源 用途 饮用水 非饮用水 循环用水 水质分布图 水质的处理 中间贮水设施 标准 生活饮用水卫生标准（GB5749-2006) 监测 煽睫兑岛湿塌古倚务丸虚荒灯粗漓拖佩俱肃缕买劫匀浦半曹椅岂柄砰乐荫中国出口业对美国FDA迎检要求中国出口业对美国FDA迎检要求 来源