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课时5 物质的变化和性质 课时5 物质的变化和性质 一、物质的变化 1.概念：物理变化—— 生成其他物质的变化。例如石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发。 化学变化—— 其他物质生成的变化。例如煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸。 2.判断变化依据： 。 有则是化学变化，无则是物理变化。 3.相互关系：常常伴随发生，化学变化过程中 物理变化，物理变化过程中 化学变化。 4.化学变化的微观本质：分子分解为原子，原子重新组合成新分子。 二、物质的性质 物理性质：物质不需要化学变化就表现出的性质。 包括： 、 、 、熔点、沸点、密度、硬度、 、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、助燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。 课时5 物质的变化和性质 三、催化剂 概念：在化学反应里能其他物质的化学反应速率，而本身的和在反应前后都没有发生变化的物质叫催化剂。 知识点睛 1.物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的联系： 在变化语句中加“能” “可以”“易”“会” 或“难于”等词语，变成了相应的性质。 2. 物质的性质 物质的用途，物质的用途 物质的性质； 物质的性质 物质的保存方法，物质的保存方法 物质的性质。 考点解析 考点一 物质变化的判断 【例1】厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是（ ） A.拉面条 B.磨豆浆 C.切黄瓜 D.酿米酒 思路点拨：考查同学们对物理变化和化学变化的判断与确定，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，如果生成其他物质的则是化学变化，否则是物理变化。 考点二 物质的性质 【例2】下列物质的性质属于化学性质的是 （ ） A.颜色、状态 B.溶解性 C.密度、硬度 D.可燃性 思路点拨：正确理解化学性质和物理性质的定义，明确二者的本质区别在于是否通过化学变化表现出来，是解题的关键所在。 考点三 物质的性质与用途 【例3】下列物质的用途主要由物理性质决定的是 （ ） A.镁粉用于制作照明弹 B.钨用于制作白炽灯丝 C.小苏打用于治疗胃酸过多 D.氮气用作焊接金属时的保护气 思路点拨：物质的用途主要由其性质所决定，而物理性质不需要由化学变化表现出来。 考点四 对化学变化实质的认识 【例4】下列对于物质变化的认识中，正确的是（ ） A.我们观察到的物质的宏观变化，本质上都是构成物质的微粒不断运动与变化的结果 B.外界条件是导致物质变化的决定性因素 C.物质发生变化时，微粒之间一定发生了相互作用，而物质发生物理变化时，微粒之间没有发生相互作用 D.凡是伴随着能量的变化，一定是化学变化 思路点拨:要求正确认识一些观点：构成物质的微粒不断运动与变化决定着物质的宏观变化；物质本身的性质是导致物质变化的决定性因素，而不是外界条件；物质发生物理变化时，微粒之间的间隔和排列方式会发生相互作用，也会伴随着能量的变化。 考点五 催化剂的概念 【例5】在化学反应前后，催化剂 （ ） A.质量减少 B.化学性质发生了改变 C.质量增加 D.能改变其他物质的反应速率 思路点拨：紧抓催化剂的概念进行判断即可。 考场速递 易错点——物质性质与用途的关系 1.化学使生活更美好，下列做法不可行的是（ ） A．用活性炭检验软、硬水 B．用食醋除铁锈 C．用小苏打片治疗胃酸过多 D．用生石灰作食品干燥剂 考场再现：C或D。 规范答题：正确答案为A。活性炭具有优良的吸附性，能将硬水软化，但不能用于检验硬水和