01切花生产讲义选读.docVIP

第二部分 各论 第六章 切花生产技术概述 第 1 节 切花生产的基础理论 与其他植物的栽植一样，要成功的进行切花生产，首先要深入了解切花生产有关的理论基础，主要包括以下三个方面： 1. 了解每个种和品种的生活型和原产地气候型 有助于掌握植物的生长发育规律 播种期、花芽分化特性等均与该种的生活型有关。 大丽花原产墨西哥高原地区，喜夏天冷凉，在我国的栽培中心在吉林和甘肃； 秋植球根多元产于地中海沿岸，秋冬生长夏季休眠，如郁金香、风信子、水仙等 安祖花原产哥伦比亚、厄瓜多尔（中纬度高海拔），喜欢不冷不热、温差小的气候（24～28度） 2. 掌握每种切花的生长发育规律 （1）了解生长周期的长短 情人草播种到开花6～8月 月季花枝发育根据品种和温度的不同，需要30～70天。 （2）掌握物候进程 唐菖蒲3度为生长的临界温度，月季5度左右。 （3）掌握其生长发育的特点 有无春化作用、光周期现象、有无生长期和休眠期等。 3. 掌握每种切花的生态习性 要掌握环境因子对切花作物生长发育的影响，这是进行切花生产和环境控制的基础。 如郁金香对温度的响应： 种球休眠期可耐-35℃的低温，冬季最低温度为9℃的地区能露地栽培； 9℃以下的低温16周以上可打破种球休眠； 萌发期适宜温度为9～13℃，5℃以下基本停止； 生长和开花期最适温度为15～20℃，超过20℃，叶易徒长； 新球子球形成期最适温度20℃左右；花芽分化期最适温度为20～30C，超过30℃花芽分化受抑。 唐菖蒲生长需要高光照，长日照，北京冬季生产不合算 第二节 花期调控、切花定时生产和周年生产的技术 调节播种期和种植期：唐菖蒲、晚香玉、郁金香、百合、小苍兰、菊花、以翠菊、鸡冠花、金鱼草、紫罗兰、千日红、银边翠、百日草等。 通过修剪控制花期：月季 通过光周期调控花期：菊花 通过温度调控花期：桃花、迎春、梅花、连翘等早春木本花卉；开花（花芽分化、花芽发育）对积温敏感的植物，如月季、百合；存在休眠或后熟的球根花卉，如郁金香、百合、唐菖蒲、芍药、菊花、紫罗兰等。 药剂处理：GA、CTK促进月季侧芽萌发，缩短发育时间。 综合处理：各种调控因子协调应用。 切花作物对花期调控措施的反应是相对复杂的，在不同的环境条件下有不同的反应，同时花芽形成和发育所需要的条件与保持切花高品质要求的条件相矛盾，所以需要综合考虑各种措施的使用。 通过给切花作物提供适宜的生长环境（设施）可以做到切花的周年生产；而对于一些露的栽培的切花，通过调节栽植期，在一段时间内可以延长供花时间，利用简单的设施保护，供花时间还可进一步延长。如唐菖蒲、百合。 第三节 切花生产的基本类型及相关技术 设施的应用以及各种对环境因子反应不同的品中的出现，使切花生产的类型丰富起来。根据生产中是否使用设施，可分为： 露地栽培 设施栽培 露地结合设施栽培（半露地栽培） 一、露地切花生产 露地切花生产的特点： 不使用任何栽培设施，很大程度上受自然环境的制约，经营风险性大。 必须选择适于当地自然气候特点的切花种类（温度、光照、雨水情况），或某一时期适合切花作物的生长发育。 如香石竹需比较冷凉的环境，不喜高温多湿或高温干燥，云南适宜。月季在云南 切花质量不能完全保证 生产成本低，竞争力强 露地切花的常见种类 木本切花：月季、桃花、红瑞木 宿根切花：香石竹、菊花、蛇鞭菊、一枝黄花等 球根切花：唐菖蒲、晚香玉、郁金香、百合、小苍兰 一二年生花卉：翠菊、鸡冠花、金鱼草、紫罗兰、千日红、银边翠、百日草、飞燕草、 切叶植物：针葵、伞尾葵等（亚热带～热带）。 不同的气候区均有适于的露地切花种类。 露地切花生产技术流程 1. 根据市场需求和当地的气候特点选择合适的切花种类 2. 根据切花作物的生态习性和生长发育特性，以及市场需求和气候特点制定生产计划，确定调节花期的技术措施。（何时上市？何时栽植？怎样调控花期？） 3. 改良土壤、土壤消毒、整地做畦 土壤的盐度（百合对盐分和Cl敏感）、pH值、土壤结构、土壤改良剂、基肥。创造一个具有良好土壤结构的肥沃的种植层。 采用蒸汽（70～80度1小时）、化学药剂、或高温消毒的方法杀死病虫原体和杂草种子 福尔马林1：50～1：100倍液泼洒，塑料膜覆盖5～7天，晾晒10～15天，溴甲烷 高畦和平畦 4. 播种、移栽定植 绝大多数先苗床育苗，在移栽定植； 种球可直接栽植 5. 灌水、施肥、中耕、除草日常管理 6. 修剪 协调生长、控制开花、更新复壮，调控产量（月季） 7. 采收上市 8. 防寒越冬 覆盖、培土、灌水 露地切花生产的流程 二、设施切花生产 特点： 环境条件完全或部分可控（加温、降温、补光、遮光），易于为作物提供适宜的环境条件，实现反季节产花、定期产花和周年产花。 产量高、品质好，品质一致性好，质量相对能保证。 多采用