2011年下期永州一中期末考试选修1模拟试卷1..docVIP

选修一模拟试卷 一、选择题A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 2．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为A．元素???B．单质??? C．分子??? D．氧化物 ．．下列实例利用了蛋白质的①蒸煮鸡蛋食用②用蛋白质灌服重金属中毒的病人③利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒A． B． C． D． 5．——面包；配菜和副食——炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪。小京午餐食谱缺乏的营养素是 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 6．下列说法中正确的是（ ） A. “是药三分毒”，必须按医嘱或药物说明书使用，防范药物不良反应 B．．．对于标记“OTC”的药物，必需在医生指导下使用 ??A. 为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣，应在婴儿食品中加入大量的着色剂 ??B．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加入一些亚硝酸钠 ? C．蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故属于酸性食物 ??D．常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、柠檬酸钠、碳酸钙等 8．青少年要学会安全保护，远离并拒绝毒品。下列有关说法中错误的是（ ） A.6月26日是世界禁毒日，青少年要拒绝并远离毒品 B.海洛因、冰毒等毒品损害人的肝脏、肾和脑，并使吸食者变得不负责任和不顾廉耻 C.吸毒者危害社会，铤而走险，并且常常因共用针筒传播艾滋病 D.出于好奇偶尔吸食几次毒品不会使人成瘾 9．化学已渗透到人类生活的各个方面。下列说法不正确的是 A．阿司匹林具有解热镇痛作用 B．可以用Si3N4、Al2O3制作高温结构陶瓷制品 C．在入海口的钢铁闸门上装一定数量的铜块可防止闸门被腐蚀 D．禁止使用四乙基铅作汽油抗爆震剂，可减少汽车尾气污染 ．．pH小于5．6的雨水(包括雨、雪、雾、雹等)称为酸雨，酸雨危害极大。下列能减少酸雨产生的有效措施是(??? ) ①少用煤作燃料②把工厂烟囱升高③燃料脱硫④在已酸化的土壤中加入石灰⑤开发新能源 ? A．①②⑤?? ? B．①③⑤ C．②③④?? D．③④⑤ 14．（ ）．“垃圾是放错了位置的资源”，应该分类回收利用。生活中废弃的塑料袋、医院的废输液管、废旧轮胎等，可以归为一类加以回收利用。它们属于A．糖类 B．有机物 C．氧化物 D．盐．．．．．填空题 ．、、、、无机盐和水合称六大营养素。其中_____________不是高分子化合物，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终产物是_____________产生能量高下列物质食盐 食醋 苹果汁葡萄糖青霉素 富含维生素C的是 ；可直接进入血液补充能量的是 ；应用最广泛的抗生素是 ； 食用过多会引起血压升高、肾脏受损的 ； 　既可作为调味剂，又可作为防腐剂的是 ；。 维生素C的结构简式为 请回答：（1）①维生素C的分子式是 ②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显 性。 维生素C具有 性；维生素C又称为 。 （1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。 每100 g含 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 镁 钠 锌 7．6 g 7．8 g 7．4 g 18 mg 201 mg 18．2 mg 30．8 mg 8．1 mg ① 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_______________；每克营养物质氧化时放出能量最多的是______；人体必需的微量元素是_______。 ② 维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点________。 （2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下： 纤维编号 ① ② ③ 灼烧时的气味 特殊气味 烧纸气味 烧焦羽毛气味 则羊毛、棉花的编号分别为_________________________。  1