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病 死 猪 流 上 餐 桌 江西高安事件 1. 2014年12月29日央视播出《追踪病死猪》，记者暗访江西高安病死猪流入市场口蹄疫死猪卖给猪贩 。 2. 记者在江西高安跟踪调查一年，发现当地不少病死猪被猪贩子长期收购，有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫！某屠宰场老板介绍，他们的病死猪肉销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市，年销售2000多万元。 3. 江西省高安市是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡率，每年有9万头左右的病死猪。按规定，这些病死猪都要在相关管理部门的监督之下进行无害化处理，但是记者经过一年多时间的潜伏跟踪调查，发现不少病死猪被当地一些猪贩子长期收购，其中甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的“5号病”死猪。那么，这些病死猪去哪儿了？ 高安病死猪流入市场 病死猪肉和从食品公司批发来的好猪肉混在一起出售，普通消费者很难分辨。流入外地做香肠、腊肉、火腿；做肉骨粉，进入饲料。 农村病死畜禽处理现状 农村病死畜禽处理现状 农村地区病死动物无害化处理现状 随着人民群众的生活水平不断提高，对病死动物无害化处理意识逐渐加强，使我们感到动物卫生监督工作难度加大，虽然国家《动物防疫法》、农业部《病死及死因不明动物处置办法》、质检总局《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16