讲义 植物的抗性生理幻灯片.ppt

问题 植物在这种不良的环境下如何去适应和调节？ 植物体是一个开放的体系，生存于自然环境。自然环境不是不变的，天南地北，水热条件相差悬殊，即使同一地区，一年四季也有冷热旱涝之分。 植物抗性生理是指不良的环境对植物生命活动的影响，以及植物对不良环境的抗御能力。 二、植物对逆境的适应 ※ 形态方面： 根系发达、叶小适应干旱； 扩大根部通气组织以适应水淹环境； 进入休眠。 生理方面：逆境条件下，植物发生各种生理变化一适应逆境条件。 1、热激蛋白（heat shock protein ，HSP）： 在高于植物正常生长温度（10~15℃）刺激下诱导合成的蛋白质。 3、病程相关蛋白（PR） 植物受到病原菌侵染后合成的一种或多种蛋白质。PRS在植物体内的积累与植物局部诱导抗性或系统诱导抗性有关。 （二）渗透调节与抗逆性 渗透调节：胁迫条件下，细胞主动累积渗透调节物质，降低渗透势，提高细胞保水力，适应逆境胁迫的现象。 干旱或盐渍预处理对受冷水稻幼苗叶电解质相对渗漏率的影响 活性氧可在正常代谢过程中产生，但数量较少。然而在逆境条件下，如在高温、低温、干旱、大气污染等条件下，植物体通过各种途径大量产生活性氧，而且在逆境条件下活性氧清除能力下降，造成活性氧积累，引起严重的危害。 活性氧的清除 酶系统： 超氧化物岐化酶（SOD）： 2 O2·ˉ + 2H+ 　 H2O2+1O2 过氧化氢酶（CAT）： 2H2O2 2H2O+O2 过氧化物酶（POD）： 2 AH2 + H2O2 2 H2O ——维生素E、谷胱甘肽、抗坏血酸、胡卜萝素都是天然的非酶自由基清除剂。 thank you 预祝大家取得好成绩 预祝大家圣诞、元旦快乐 （4）减少水分丧失 ABA处理后，可促进气孔关闭，蒸腾减弱，减少水分丧失，还可提高根对水分的吸收和输导，防止水分亏缺，提高抗旱、抗寒、抗冷和抗盐的能力。 （3）改变体内代谢 外施ABA，可使植物体增加脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白质等的含量，从而使植物产生抗逆能力。 交叉适应：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不良环境间的相互适应作用称为~。 交叉适应的作用物质：ABA ABA在交叉适应中的作用 活性氧的产生 （三）活性氧 活性氧有两类 氧自由基：自由基（free radical）指含有不配对电子的原子、分子或离子，如： O2·ˉ（超氧阴离子自由基） HO·（羟自由基） HOO· （氢过氧自由基） RO · （脂氧自由基） ROO · （脂过氧自由基） 化学性质活泼的氧代谢产物：1O（单线态氧）、H2O2。 活性氧的伤害 （1）膜脂过氧化 活性氧可引起膜脂不饱和脂肪酸的链式过氧化分解，使膜脂有序排列受到破坏，膜透性加大，内含物外渗。 （2）对蛋白质的伤害 脂性自由基使蛋白质中的硫氢基氧化为二硫链，或夺去蛋白质的H，形成蛋白质自由基，蛋白质与另一分子蛋白质结合，形成二聚体蛋白质，或由脂脂过氧化产物丙二醛将二分子蛋白质交联在一起。 （3）对核酸的伤害 HO、 O2·ˉ 、H+与核酸中的碱基加成反应或抽提H，使其变为变为自由基或降解。 3、植物体内的抗氧化防御系统 （1）保护E体系 A、 超氧化物歧化酶（SOD） 2O2 －· + 2H+ SOD H2O2 + O2 线粒体内膜呼吸链是植物体内产生超氧阴离子自由基的重要来源。 抗逆性强的植物在逆境下SOD活性降低幅度小或保持相对稳定，避免或减轻了活性氧引起的伤害。 B、过氧化物E（POD） H2O2使卡尔文循环中的酶失活。高等植物叶绿体内H2O2的清除是由具有较高活性的抗坏血酸过氧化物E（Asb-POD）经抗坏血酸循环分解来完成的。 C、过氧化氢E（CAT） 主要存在于过氧化体中，负责过氧化体中H2O2的清除。 综上：SOD、CAT、POD 形成保护酶系统 除去的Halliwell-Asada途径 抗坏血酸 过氧化氢酶 脱氢抗坏血 酸还原酶 谷胱甘肽 还原酶 H2O2 抗坏血酸red 谷胱甘肽ox NADPH H2O 抗坏血酸ox 谷胱甘肽red NADPH+ * * 第十二章 植物的抗性生理 风和日丽温度适宜土壤肥沃雨水丰沛 在干旱、高温、盐渍、寒冷等不良环境中进