高中应用化学书(2016年)模似题参考答案解析.doc

题 号 一 二 三 总 分 得 分 应用化学与技能竞赛模似试卷一 参考答案和评分标准 一．选择题（每个答案2分，共28分） 题 序 10 11 答 案 英文名称 缩写符号 Guaranteed Reagent（1分） G.R.（1分） Analytical Reagent 或Analytical Pure（1分） A.R. 或A.P.（1分） Chemical Pure（1分） C.P.（1分） Laboratory Reagent（1分） L.R.（1分） 物质资源浪费（大材小用）（1分），经费开支提高（1分）；实验出差错或失败（1分）。 组分 含量 / % 作用 表面活性剂，起除垢作用 防结块的填料 预防污垢再沉积 ①软水剂，去除 Ca2+、Mg2+ 及重金属离子；②对脂肪微粒有分散、。 软水剂，去除 Ca2+、Mg2+及重金属离子 填料 起漂白作用 使织物增加白度 适合洗涤丝（1分）、毛（1分）类织物； 丝、毛类织物的化学成分是蛋白质（1分）。蛋白质怕碱（碱能促使蛋白质分解）（1分），更怕蛋白酶（因蛋白酶是促使蛋白质分解的专用催化剂）（1分）。而表列配方中回避了碱性较强的碳酸钠（一般洗衣粉中均含此物）（1分），表明设计者有意要降低洗衣粉碱度；再加配方中不含酶制剂，似乎有意回避破坏蛋白质的蛋白酶（1分）；可见该配方是有意为洗涤蛋白质纤维而设计，故可推测为洗涤丝、毛等高档次织物的洗衣粉（1分）。 三．简答题（共4分） （1）SO2、NOx。燃烧煤、石油和汽车尾气 3．（共19分）（1）合理（1分） 制备硝酸的化学反应： KNO3 + H2SO4 ──→ H NO3 + KHSO4 （1分） 39×1＋14×1＋16×3 1×2＋32×1＋16×4 设需要硫酸x mL 30 x ×1. 67×75 % x ＝ 23.2 mL（2分） 根据计算，30g硝酸钾完全反应理论上需要75%硫酸23.2 mL。现在取25mL，表明硫酸稍稍过量，这对保证硝酸钾完全反应有利（1分）。 （2）曲颈甑既具有反应容器的作用，又附带着导气管的作用（因为出口管很长可以直接插入接受容器）（1分），因而使用曲颈甑可以免去玻璃导管、橡皮管等连接件（1分）。由此带来的好处是：装置简单、方便（1分）；制得的硝酸更浓（1分）、更纯净（1分）（由于浓硝酸可对橡皮塞、橡皮管、乳胶管等起腐蚀作用（1分），使产物硝酸浓度降低并混进杂质）。 （3）作者提示：反应温度不宜过高（1分）！因为硝酸受热容易分解，会导致产物损失（1分）。①硝酸因温度过高而分解，造成产率降低，甚至完全得不到硝酸（1分）；②因硝酸大量分解而变成氮氧化物，导致环境污染（1分）。 （4）浅黄色是硝酸中溶入了少量二氧化氮（这是硝酸本身分解所产生）所致（1分）。只能以“牺牲浓度”的方法换取“脱色”，即将浓硝酸略加稀释，二氧化氮自然会转化为硝酸而褪色，但浓度会有一定程度的下降（1分）。若不愿“牺牲浓度”而使浓硝酸褪色，这是很难实现的（1分）！ （5）本装置的缺点是没有交代如何防止氮氧化物（环境污染物）的外泄（1分）。 应用化学与技能竞赛模似试卷二 参考答案和评分标准 一．选择题（每小题2分，共 22 分） 题 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 答 案 AC A B C B D B CD A 二．填空题（每空1分，共38分） 1．（共19分）（1）蛋白质；脂肪；碳水化合物；无机盐；维生素；水。（各1分，共6分） （2）使食物由生变熟，从而提高食物的消化吸收率。例如食物中的蛋白质经加热变性后，容易消化吸收； 改善食物的色、香、味，增进食欲； 杀灭食物中存在的有害微生物。（各1分，共3分；其他合理答案也给分） （3）食物中各种营养素配合要适当，三餐食物的品种和数量要均衡（早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。只重视晚餐，忽视早餐的生活习惯不利于健康）。 一日三餐都应进食一定量的蛋白质，不应集中在一餐。每餐食物中应把肉类、豆制品、鱼类和蛋类和米面等合理搭配。（营养素全面搭配，可发挥“互补作用”，提高吸收率；各种必需氨基酸的比例适当时，吸收利用效果好。） 做面食品、煮粥或炒菜都不要加碱。（防止维生素B1、维生素C损失。） 蔬菜要随切随烧（可防止蔬菜中维生素氧化损失），随烧随吃，不宜过夜（蔬菜存放过久，会产生亚硝胺等致癌物）。 蔬菜宜急火快炒，煮时加盖（减少维生素C等被氧化而损失）。 *烧肉宜用文火，不要用急火。（急火烧肉易使