2017中考化学 第17讲 化学与生活.doc

第17讲 化学与生活 考点1 人类重要的营养物质 1.基本营养素 食物的基本成分主要含有______、______、______、______、______和______六大类，被称为六大基本营养素。 2.六种营养素的作用及食物来源 生理功能 食物来源 蛋白质 是构成______的基本物质，是______和修补受损组织的主要原料，其中血红蛋白是人体内______的传输者，酶是生命过程的______ 主要来源：动物性食物如______、______、______、______；植物性食物如______、花生等 糖类 给机体活动提供______，主要包括______、______、纤维素等 主要来源于______、______、薯类等 油脂 提供能量，是维持生命活动的______ 主要来源于动植物油脂以及乳制品等 维生素 调节新陈代谢，预防疾病，其中维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会患______，维生素C缺乏时会患______ 主要来源于______、______、动物肝脏等 无机盐 调节人体的新陈代谢、促进身体健康 各种饮料和食物、营养补剂 水 具有调节体温、促进营养物质的消化与吸收、排出废物等功能 各种饮料及食物 3.有损人体健康的一些物质 (1)CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的______结合，造成人体组织和器官缺氧。 (2)甲醛与______