008第八章饮片切制范例.ppt

第八章???????? 饮片切制 一、饮片 广义：凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物 狭义：为调配处方而切制成的片状药物 二、饮片切制 将净选后的药物进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段等炮制工艺，称为饮片切制。 分为手工切制和机械切制。 历史： 《五十二病方》《内经》《伤寒六书》 口父咀古代就是指用口咬碎，即现在的饮片切制。 三、饮片切制的目的 1．便于有效成分煎出 2．利于炮炙 3．利于调配和制剂 4．便于鉴别 5．利于贮存 第一节??????? 切制前的水处理 目的 1．软化药材，便于切制 2．调整药性、降低毒性 3．洁净药材，去除非药用部位 原则 “少泡多润，药透水尽”。 产地趁鲜切 特殊软化处理： 黄芩―蒸制软化 阿胶－烘烤软化 一、常用水处理方法 淋法、洗法、泡法、漂法、润法 （一）淋法（喷淋法） 适用：气味芳香、质地疏松及有效成分易流失的药材。 示例药材：薄荷、荆芥等。 标准：药材的根部软化。 可结合润法 （二）淘洗法（“抢水洗”） 适用：质地疏松、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材。 示例药材：如五加皮、甘草、槟榔等。 标准：洁净为度 避免“伤水”、洗药机 （三）泡法 一般浸泡法： 适用：质地坚硬的药材。 示例药物：木香、乌药等。 快速浸泡法： 适用： 1