云南省腾冲县第四中学2012-2013学年高二生物上学期期末考试试题新人教版.docVIP

高二上学期期末考试生物试题 本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，第Ⅰ卷为选择题（60分）；第Ⅱ卷为非选择题（40分）。满分100分，考试时间为120分钟。 第Ⅰ卷 选择题（共40题，每题1.5分） 1．下列有关生物技术的叙述正确的是A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快 D．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质 2．下列说法中，正确的一项是 （ ） A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 3．透析法将蛋白质和其他小分子物质分离的原理是利用蛋白质分子的 （ ） A．不能透过半透膜的特性 B．水溶性 C．胶体性 D．带电性 4．下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ） A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 4． 制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ） A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染