阿瓦山寨菜谱PPT课件精品.pptVIP

麻酱生菜 主料：生菜200g 辅料：洋葱50g 调料：芝麻酱20g、四季宝花生酱10g、 家乐鲜露3g 做法：1 将洋葱炸成葱油后加入芝麻酱、 四季宝花生酱、鲜露调成酱汁。 2 将生菜去头尾放盘中淋入麻酱汁 即可。 特点：香鲜、清爽、 辣鲜凤爪 主料：泰森凤爪750g 辅料：鲜小米辣椒圈30克、野山椒碎15克 、蒜片50克、姜片、葱 各30克、 调料：家乐蒸鱼鲜露汁250克、家乐珍味海真酱25克、矿泉水250克、家乐辣鲜露100克、 做法：1 将凤爪洗净，用姜葱水煮至熟透 捞起，过透冷水，剪去爪尖备用。 2 将调料、辅料和匀，放入凤爪， 用保鲜纸封好放入冰箱（0度至4度 左右）冷藏浸约六小时即可食用。 特点：鲜香微辣、爽口惹味 主料: 鲍螺1粒、 辅料: 芥兰菜150克、鲜藤椒50克、青红尖椒各20克、 调料: 好易烹汁30克、花椒油10克、 做法: 1 将鲍螺切片，青红尖椒切圈备用。 2 将芥兰菜过水垫底，并把鲍螺摆在芥兰菜上后淋 好易烹汁。 3 点缀青藤椒后锅里热花椒油淋上