畜牧学-4-育种课品.ppt

第四章 家畜育种学 内容提要：本章重点介绍有关家畜育种学的基本概念、方法和原理。以畜禽品种和动物生长发育规律、动物生产力为基础，以家畜家禽的选种与选配方法为重点，从现代育种学的角度阐述动物品种遗传资源的保护与利用、杂种优势等。 家畜育种：家畜在世代交替过程中，按照人类需要改进、保护和利用动物遗传资源，以求得当前和未来更高的生产效率的全部活动称为家畜育种。这一活动的原理、方法、技术的科学知识体系称为家畜育种学。 主要内容包括家畜品种、生长发育规律，选种、选配理论；培育品种、品系的方法；杂种优势的利用和品种资源保护等理论方法。 第一节 品种概述 一、物种、品种的概念 动物的“种”是动物分类学上的基本单位，而“品种”是畜牧生产上的分类单位。野生动物中只有种（包括亚种和变种）而没有品种。 1．物种(species)：是指具有不同形态结构、生理机能、发育特征和生态特点，彼此间存在着生殖隔离，染色体数目及形态结构不同，是自然选择条件下形成的具有独特性质的生物集团，每个集团为一个物种。 2．品种(breed)：是指在动物种以内，人类为了某种经济目的，在一定的自然条件下，通过长期的人工选育形成的具有某种经济价值的动物类群。 品种就是同种家畜的不同类群，但不是所有不同类群都是品种，而作为品种的类群还必须具备以下条件 具有较高的经济价值。首先它能满足人类某些经济生活方面的要求。如美