拉菲各酒庄酒类图.pptVIP

波尔多酒庄——拉菲古堡拉菲古堡一等級葡萄酒 , 波亚克对这支顶级酒已经无须更多介绍，1815年亚拉伯罕·劳顿已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款(顶级酒)中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。” 葡萄品种： 卡本妮苏维翁80－95%，梅洛5－20%，卡本妮弗朗克与小维戈0－5%（只有两个年份极为特殊：1994年份为99%的卡本妮苏维翁和1%小维戈；1961年份全部为卡本妮苏维翁）。 橡木桶陈年： 18到20个月，全部为新桶 平均年产量： 1万5千箱至2万箱 拉菲珍宝Pauillac二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地，此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。 19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲分别销售， 后来，卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”，从1980年代起更名为拉菲珍宝。 葡萄品种 ： 卡本妮苏维翁50－70%，梅洛30－50%，卡本妮弗朗克与小维戈0－5% 橡木桶