5. 危险性分析的原则及其在食品安全中的应用幻灯片.pptVIP

General Principle Application of Risk  Analysis on Food Safety  危险性分析的原则及其在食品 安全中的应用 Food safety – a global concern Food ingredients and products sourced around the world 食物原料和产品来源于世界各地 Food control measures not the same everywhere 各地的食品安全控制措施不同 Food safety may be perceived differently in different parts of the world 不同地域对食品安全的认识不同 Can obstruct international trade 国际贸易受阻 CAC WTO SPS和TBT协议是WTO成员在国际贸易中必须遵循的多边协定 应用卫生与植物卫生措施协定, SPS Sanitary / Phytosanitary Measures Agreement 贸易技术壁垒协议, TBT The Agreement on Technical Barriers to Trade WHO要求各会员国： 在食品安