能量物质储备与运动能力课题.ppt

能量物质储备与运动能力 三大能源物质是什么？ 血糖 血糖是指存在于血液中的葡萄糖。 血糖的生物学功能 中枢神经系统的主要供能物质； 血糖是红细胞的唯一能源； 血糖是运动肌的燃料 血糖浓度的调节 神经调节 激素调节 组织器官水平的调节 肌糖原 肌糖原是指存在于人体骨骼肌中的糖原。 肌糖原的利用 人体活动时肌糖原分解被快速激活，其利用的速度和数量主要由以下因素影响： 1.运动强度 2.持续时间 3.肌肉纤维类型 4.饮食 肌糖原的合成 肌糖原与运动能力 机体的肌糖原储备对于有氧运动和无氧运动能力的发挥都有重要意义，主要通过以下途径提高相关能力： 1.提高肌糖原储备 2.降低运动时糖原利用速率 3.加快运动后糖原恢复 肌糖原与运动能力 亚极量强度运动中，肌糖原耗竭导致运动性疲劳的原因： 1.糖原耗竭，难以补充 2.血糖降低，影响中枢 3.糖原耗竭，影响脂肪氧化 4.糖原不足，脂肪酸供能比例增加，使得运动能力下降 肝糖原 肝糖原的利用 肝糖原的利用 肝糖原的利用体现在肝糖原的分解和糖异生两个方面。 糖异生作用时将非糖物质转变为葡萄糖和糖原的过程，肝脏是糖异生的主要器官。 糖异生的底物有乳酸、丙酮酸、甘油和生糖氨基酸。 肝糖原的合成 肝糖原的合成途径与肌糖原大致相同。 肝糖原与肌糖原的不同之处？？？ 1.体内含量不同 2.利用原料不同 3.分解产物及功用不同 4.调节的激素不同 脂肪组织的脂肪供能 脂肪组织中经常进行着两个相反方向的生物化学过程：1酯化过程；2脂肪分解。 影响脂肪动员和酯化过程的因素有哪些？ 骨骼肌细胞内的脂肪供能 骨骼肌细胞内脂肪的代谢与肌纤维类型关系密切。 骨骼肌对血浆游离脂肪酸的摄取 影响脂肪供能的因素 激素对脂肪动员速度的调节 乳酸对脂肪动员速度的调节 运动中糖储量对脂肪利用的影响 性别对脂肪利用的影响 脂肪代谢与运动能力 脂肪储量充足，但人不可能持续长久运动，限制因素： 1.自由脂肪酸无限增多会影响血液粘滞性 2.自由脂肪酸不可能无限增多 3.当机体组织内糖储量下降到一定程度时，脂肪酸在线粒体中的氧化分解也受限制。 * 糖和脂肪是影响运动能力的 主要能源物质，体内糖主要 以血糖、肌糖原和肝糖原的 形式存在，参与运动时供能 的脂肪主要来自脂肪组织、 肌肉以及血浆中的游离脂肪 酸。 如何补糖？补糖的意义何在？ *