化学与生活2010-2011-2复习资料.docVIP

邯郸学院2010-2011学年第二学期公选课《化学与生活》复习资料 填空题 1、现代以石油化工为基础的三大合成材料是 、 、 。 2、碘是人体的_______元素，青少年每天需碘120μg，若某种加碘盐中每千克含碘20mg，则青少年每天至少需食用这种加碘盐_________克；加碘盐中的碘是以________的形式存在，可选择下列哪些试剂验证___________①KI溶液②淀粉溶液③氯水④醋酸。 3、根据你的生活经验和所学知识，下列物质；①手机外壳②轮胎③尼龙绳④一次性注射器⑤电视机外壳⑥输送机皮带⑦气球。请你按要求填序号，主要成分属于纤维制品的有 ，属于塑料制品的有 ，属于橡胶制品的有 。 、调查表明，嘉陵江大桥锈蚀速度每年为0.16mm，远远超过瑞典斯德哥尔摩大桥每年0.03mm的锈蚀速度。1982年6月8日，重庆市下了一场大雨，市郊1300多公顷水稻突然枯黄，好象火烧过一样，几天后，局部枯死。上述材料中出现的现象，产生的直接原因是 污染问题。 3、维生素可根据其溶解性的不同分为 性维生素和 维生素两大类。、蛋白质是生物体内的生命物质，其相对分子质量巨大，结构也非常复杂，种类繁多。从组成看，蛋白质分子中一定含有 、 、 、 四种元素，构成蛋白质的基石是 。、目前，填埋垃圾会对环境产生不良影响，如果将垃圾焚烧，产生的热能可以用于发电。电厂建成既能利用垃圾，也能利用前期填埋垃圾产生的沼气作为焚烧的燃料。 （1）你认为这样做的好处是： ① ，② 。 前期填埋的垃圾中易腐败的有机物在一定条件下被细菌分解为沼气，沼气的主要成分是 （填名称）。液化石油气的主要成分是C3H8，试写出它在空气中燃烧的化学方程式 。 、菜市场每天都有鸡蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油出售，请你按下表对营养素的需求，分别选择比较理想的一种填入表中，并回答问题。 营养素 蛋白质 脂肪 糖类 维生素 食物名称 （1）如果某人便秘，根据各种营养素的作用，你建议他应当多吃 。 （2）教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是为青少年的生长发育提供上表中提出的那种营养素 。 、随着生活水平的提高，人们越来越关注自身健康。以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题： （1）植物为人类提供了丰富的营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃水果、蔬菜），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入 （选填：A维生素B油脂C蛋白质）不足引起的。 （2）室内污染对人体健康至关重要，因为人有一半以上的时间在室内度过。室内空气的污染源主要有三个：一是室内装修、家具涂料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如 （写一种物质名称）。三是家用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如 。 （3）微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病。下列元素中不属于人体必须的微量元素的是 （选填A锌B氮C汞D 铁E碘） （4）人体摄入过多食物时，会引起过多的胃酸分泌，胃液的PH下降，使人感到不适，此时服用消酸剂能有效调节胃液的pH，双羟基铝酸钠就是一种常用消酸剂，其化学式为NaAl（OH）2CO3，它的相对分子质量是 ，由于铝离子在人体内难以代谢，含量高了会造成许多疾病，如老年痴呆症。请举生活中一例，说明铝元素是如何进入人体的 。 糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。 每100 g含有 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 镁 钠 锌 7.6 g 7.8 g 7.4 g 18 mg 201 mg 18.2 mg 30.8 mg 8.1 mg ① 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是___________________； 每克营养物质氧化时放出能量最多的是 ；人体必需的微量元素是 。 ② 维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意 ；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点