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- 2017-02-06 发布于江苏
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三七 [来源]为五加科植物三七的干燥根及根茎,又名田七。 [产地]主产于云南文山、广西田阳、靖西、百色等地,多系栽培。四川、贵州、江西等省亦有种植。 [采收加工]种后3-4年7月开花前采挖,称“春七”,根饱满,质佳;11月种子成熟后采挖,称“冬七”,根较松泡,质较次。除去地上部分,洗净,剪下芦头、支根及须根,主根习称“三七头子”,暴晒至半干,反复搓揉,以后每日边晒边搓,待至全干放入麻袋内撞至表面光滑即得。根茎习称“剪口”、支根习称“筋条”须根习称“绒根”。 [性状鉴别] 主根:略呈类圆锥形或圆柱形,长1-6cm,直径1-4cm。表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实,打碎后皮部与木部常分离。断面灰绿色、黄绿色或灰白色,皮部有细小棕色树脂道斑点,木部微呈放射状排列。气微,味苦而回甘。 性状鉴别 剪口:呈不规则的皱缩块状及条状,表面有数个明显的茎痕及环纹,断面中心灰绿色或白色,边缘深绿色或灰色。 筋 条:呈圆柱形,长2-6cm,上端直径约0.8cm,下端直径约0.3cm。 以个大、体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。 等级 田七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如四十头,指每市斤有三十一至四十个,六十头指每市斤有四十一至六十个,百二头指每市斤有八十一至一百二十个;民间分级则没有这么严,百二头,一般指每市斤不
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