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福建中医药大学 毕业设计（论文） （页面设置：论文版心大小为155mm×245mm，页边距：上2.6cm，下2.6cm，左2.5cm，右2cm，行间距20磅，装订线位置左，装订线1cm，） 中国调味品的发展状况及分析 （以下各项居中列，黑体小四号） 年 级: 学 号: 姓 名: 专 业: 指导老师: （填写时间要用中文） 二零零八年六月 摘 要 近年来我国调味品行业发展较快，增长每年都在20%以上，正进入一个大分化、大转变和大调整时期，危机可能会加快这一转变，加速产业结构的调整和品牌集中度的提高，快速推进行业洗牌和良性发展。据悉，金融危机给很多小企业带来冲击，却给龙头企业带来了行业整合和提高食品生产集中度的阶段性机遇。细分与整合是大趋势。调味品正进入大品牌竞争时代，卖方主导市场的历史早已一去不复返了。各大企业充分认识到消费者的地位发生了巨大的变化，因此在做大做强的同时，开始注重市场细分，注重塑造品牌形象。为了增强竞争力，调味品行业出现了品牌整合的大趋势。如今中国是世界调味品生产大国，世界强势品牌几乎都进入了中国调味品市场，利用资金优势或收购或联合，与中国本土品牌展开争夺。预计未来5年，中国调味品行