工商干部食品安监全管岗位练兵试题.docVIP

流通环节食品安全监管岗位练兵试题、选择题 （1）单项选择题 1、2007年7月26日，国务院总理温家宝签署第503号国务院令，公布了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，其共有多少条？（? B? ） （A）18 ；（B）20；（C）22；（D）15 、QS标志是以“质量安全”的英文名称缩写QS表示的，是表明食品符合质量安全基本要求，市场可以准入的质量标志。目前，已有（? C ）类，525种食品实行生产许可证。 （A）18；（B）25；（C）28 、GB7718——2004是国家颁布的（? C?? ），属于强制标准。 （A）《食品添加剂使用卫生标准》；（B）《饮料酒标签标准》；（C）《预包装食品标签通则》 、进货台账和销售台账保存期限不得少于（? B? ）。 A、一年? B、二年? C、三年?? D、五年 、销售者应当向供货商按照（ C?? ）索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件。 A、进货批次??? B、供货批次?? C、产品生产批次 D、出厂日期 、质量标志其是指由有关主管部门或组织，按照规定的程序颁发给生产者，用以表明该企业生产的产品质量达到相应水平的（??? B ）标志。 （A）许可；（B）证明；（C）区别 、监测所需备份样品可以由（? C? ）保管。 A、抽样的工商行政管理机关? B、封存于被监测人处 C、承检单位带回，也可以封存于被监测人处 D、承检单位带回 、（?? C?? ）对产品安全实施监督管理，应当按照法定权限和程序履行职责，做到公开、公平、公正。 A、工商行政管理部门? B、质监部门 C、县级以上人民政府及其部门 D、国务院及其相关行政部门 、农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门应当建立生产经营者违法行为记录制度，对违法行为的情况（? A? ）；对有多次违法行为记录的生产经营者，吊销许可证照。 A、予以记录并公布? B、予以记录并通过新闻媒体向社会公布 C、通过新闻媒体曝光 D、通报相关监管部门 、被监测人或者标称生产企业对检测结果有异议的，应当自收到检测结果确认书之日起（ D? ）日内，向组织实施监测的工商行政管理机关提出书面复检申请。? 逾期未提出申请的，视为承认检测结果。 A、十?? B、三十?? C、六十?? D、十五 、工商行政管理机关依据法律、法规规定采取责令当事人暂停销售，不得转移、隐匿、销毁有关财物等措施，由（? C? ）履行。 A由作出决定的工商行政管理机关履行? B当事人所在地工商行政管理机关派出机构履行? C书面通知当事人，由当事人履行 D公安机关 （二）多项选择题 1、下列定义那个是对的（ACD ） （A）食品标签：是食品包装的文字、图形、符号及一切说明物； （B）葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁经过全部或部分酒精发酵而生产的饮料，其所含的酒精度不得低于5.5%（以容量计）； （c）商品条码是将表示商品信息的数字代码转换成由一组规则排列的平行线条构成的特殊符号。其有两种形式，即标准码和缩短码。 （d）食品分类 一是常用有五种分类方法：（1）营养特点；（2）保藏方法：（3）原料种类；（4）加工方法：（5）食用人群。 2、下列规定和标准都是从2008年起执行的，哪些时间的标注错误的：（ A ） （A）从今年3月1日起，葡萄酒强制性国标正式实施。 （B）今年1月11日，卫生部通知印发了《食品营养标签管理规范》，并将于2008年5月1日起施行。 （C）1月25日，国家发改委、国家质检总局、国家认监委联合发布了《中华人民共和国实施能源效率标识的产品目录（第三批）》及相关产品实施能效标识的实施细则。自镇流荧光灯等五类产品将于6月1日起实施能效标识制度。 ? （D）国家质检总局、商务部、国家工商总局于2007年12月联合发出通知，要求在2008年6月1日前，对纳入工业产品生产许可证和强制性产品认证(CCC)管理的食品、家用电气、人造板、电线电缆、农资、燃气用具、劳动防护用品等9大类69种重点产品实施电子监管，要求上述所有产品100%赋码上市，并力争在2010年年底，使全国适合入网企业的产品全部加入电子监管网 (E)今年1月8日，国务院办公厅下发了《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，从2008年6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋。 3、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》适用的产品范围（ ABCDEFGH??? ） ??? （A）食品、食品添加剂及食品相关产品；(B)食用农产品； (C)化妆品；(D) 医疗器械、药品；(E)家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具；(F) 特种设备；(G)危险化学品及其包装物、容器；