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- 2017-02-07 发布于湖北
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星级饭店服务要点 森波拉火山温泉 我的体会 我是谁?:处在团队之中 不怕不懂:投资,更新自己的知识结构 服务机会就在瞬间:用心看和主动说 面对客人的服务:对客服务 谦卑和自信:在对客人的尊重中实现 训练:说教、操演 星级饭店服务要点 三轻五声 走路 站立 接电话 复述 敲门 拉门 手势 星级饭店服务要点 敬语 谦语 雅语 如何称呼 如何说话 看人 案例 三轻五声 说话轻 走路轻 操作轻 迎客招呼声:您好,欢迎光临! 出门送客声:谢谢光临,再见! 见客称呼声:张先生,早上好! 受到帮助道谢声:谢谢您! 麻烦客人道歉声:对不起! 行走 姿势美观、动作文雅、面带微笑、自然大方。 挺胸、抬头、收腹,目视前方,双肩自然下垂,双臂摆动协调,膝关节与脚尖正对前进方向 步幅(脚跟与脚尖的距离)以一个脚长为宜,步频(行进速度)前后一致,自然稳健 与女性同行时,男性步子应与女性保持一致 一人行走:应靠右,如客人从对面过来,应该自动放慢速度,并问候致意,在狭窄的避弄等地方要侧身让道或立停,等客人走后再走 行走 两人行走:可以并排行走 三人行走:成品字型或成列,三人以上必须成列 上楼梯时腰立、背直,头正,手不要扶楼梯栏杆 引导游客行进时,主动指示方向,走在客人右前方一步半到两步距离处,身体略为侧向客人 行进中需与客人交谈时,应走在客人略前处或基本与客
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