坐姿礼仪教案.doc

一天的礼仪 一生的修养 服务仪态之——《坐姿礼仪》教案 教 学 过 程 设 计 书 程序 教师活动 学生活动 设计意图 课前组织 研究教材、备课、教学组织准备 将目标和任务紧紧相扣 准备部分 4 教师导入： 丽丝卡尔顿“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务 学生期待 引导学生思考、激发学生兴趣和积极性。 教师语言引导学生思考、解读任务、提出思路 学生思考并跃跃欲试 教会学生寻找解决问题，显露出本次课的任务。让学生跃跃欲试。 基 本 部 分 34 步骤一：形象准备和心理准备8’ 1、“整理自己”活动——礼仪操 （1）站姿、整装、微笑 （2）鞠躬礼仪 （3）迎领礼仪 （4）指物、递物礼仪 2、“认识客人”活动 互动游戏——笑容可掬 学生练习礼仪操 体验绅士淑女最基本的要求。 学生互动游戏（笑容可掬） 规范课堂、 规范行为、 调动课堂气氛 步骤二：技能和服务准备以及技能和服务实践 1、学习和实践坐姿规范3+10’ （1）什么是坐姿 （2）坐姿的基本环节 （3）坐姿的动作要领 （4）坐姿的手位 （5）坐姿的脚位 （6）坐姿的训练 2、服务客人入座礼仪的学习和实践3+3’ （1）服务问候语和身势语 （2）迎候和指示手势 （3）后退请示语 1、学生学习和实践体验 让师生双方边研究、边学习、边实践，丰富了课堂教学和实践教学环节。全程构建了素质与技能培养的框架。理中有实，实中有理 步骤三：任务评价和检验反馈5’ 下发坐姿评价书和服务客人入座评价书 师生一起解读坐姿评价书 评价活动 评价反馈 学生学习、 参与评价活动 实践评价活动 分析评价活动 学生活动、学生评价、让学生不仅学会学习，也学会评价。学会交流研讨。了解标准、要求、差距并自觉改善 结束部分 2 课堂小结 课外延伸 倾听 理解 领悟 内化 总结升华，加深学生的情感体验，增强学生践行的动力。 教学反思 一、教学设计思路： 1、主题设计、激发学生愿意学、乐于学的情感 《一天的礼仪、一生的修养》为设计主题。传递两个理念：第一：一天折射一生。课堂教学和实践来体验礼仪，并体验和享受践行礼仪带来的美好情愫。:第二：每一天造就一生。传递每一天的礼仪实践才能塑造一生的礼仪修养的理念。传递礼仪文化的“同化、内化、外化”的理念。 2、目标导向，技能、任务引导教学 本次课设计目标是：实现“以绅士和淑女的态度为绅士和淑女服务”的坐姿礼仪。从而抛出相关技能和任务：学习成为绅士和淑女的坐姿礼仪和服务客人入座的礼仪。两条主线同时启动，环环相扣，紧密结合。实践着礼仪的学习和实践是礼仪养成和服务的基础。 3、理实一体、实践做中学、学中做 本次课设定了教学任务和教学目标契合并同时行进，让师生双方边研究、边学习、边实践，丰富了课堂教学和实践教学环节。全程构建了素质与技能培养的框架。理中有实，实中有理。充分调动和激发学生学习兴趣。 坐姿规范和服务客人入座评价书 项目 评分细则 细分值 得分 坐姿 (10分) 入座 “左入”、动作轻缓， 2 坐姿身体姿态 将头部端正，双肩水平，躯干直立，坐满椅子1/2或2/3 2 坐姿脚位 （女）采用正位坐姿、脚位规范 （男）一律采用正位坐姿，脚位规范 1 坐姿手位 手放在两条大腿上，可双手平放也可双手重叠或相握后放在大腿上。手位规范 1 离座 “左出”、动作轻缓 2 总体评价 （女）动作轻盈，整体优雅大方，（男）端庄，稳重。 2 总分 10 服务 客人 入座 礼仪10分 问候语 准确使用敬语称呼、问候客人 “XX先生您好，欢迎光临” 2 鞠躬礼 行15度欠身微笑迎候 2 迎候指示手势 准确、规范、果断、 “您请坐” 2 后退提示礼仪 欠身后退、提示客人 “请稍等” 2 总体评价 规范、亲和、微笑 2 总分 10 3