连锁经营采购管理覃常员第二章连锁经营采课件教学.ppt

第二章 连锁经营采购计划管理 学 习 目 标 技能目标： 1．学会制定连锁经营采购计划 2．学会编制连锁经营采购预算 知识目标： 1．理解连锁经营采购计划的作用 2．明确连锁经营采购和供应管理的目标 3．了解连锁经营采购计划的类型 第一节 连锁经营采购计划 一、连锁经营采购的目标 ⑴ 提供不间断的商品供应，以便使整个组织正常运转。 ⑵ 使存货成本和损失最小. ⑶ 发展有竞争力的供应商。 ⑷ 当条件允许的时候，将所购商品标准化. ⑸ 以最低的总成本获得所需的商品和服务。 ⑹ 提高公司的竞争力。 ⑺ 建立和谐而富有效率的工作关系. ⑻ 以最低水平的管理费用来完成连锁经营采购目标。 二、连锁经营采购计划及其作用 连锁经营采购计划是连锁经营在计划期（年、季或月）安排和组织商品市场采购的计划。 它是连锁经营在进行一系列采购决策之后编制的，是连锁经营采购决策的落实和具体化。 连锁经营编制采购计划多方面的作用： ⑴ 采购是商业企业经营活动的起始阶段，按计划组织采购，是实现有计划组织生产经营活动的重要保证。 ⑵ 有计划地采购可以提高购进商品的稳定性、可靠性、及时性，与企业完成销售等项任务紧密衔接，提高了商品供应保证程度。 ⑶ 采购要求具有运输、仓储、资金、人员等项实施条件，因而，采购计划是企业编制和落实财务计划、储运计划、人力资源计划等项计划的重要依据。 ⑷ 采购计划的编制，有利于企业内部采购、库存、销售等工作环节的协调，促进企业内部进销存的整合和与外部供应单位的衔接，提高了预见性，减少不确定性，这对缩减备运时间，降低库存水平，减少费用支出，都是十分有利的。 三、连锁经营采购计划的构成要素 任何采购计划都应该包括对什么、质量、多少、谁、何时、什么价格、在哪里、如何以及风险这些问题的决定。 四、连锁经营采购计划的类型和表格 连锁经营采购计划一般包括年度采购计划和季度、月份采购计划。 年度采购计划反映大类或类别商品的订购总量，据以同市场资源进行平衡，同企业内部进、销、存能力进行平衡，同企业的计划销售量、资金、费用、盈利等指标进行平衡。 第二节 采 购 预 算 一、连锁经营采购预算的目标 1．正确估计采购的数量，保证连续供应 2．配合企业销售计划与资金调度 3．避免商品储存过多，占用资金 4．连锁经营采购部门事先准备，选择有利时机购入商品 二、连锁经营采购预算的意义 1．促进企业计划工作的开展与完善，减少企业的风险。 2．使企业高层管理者全盘考虑企业整个价值链之间的相互关系，明确各自责任，便于各部门之间的协调，促成企业长期目标的最终实现。 3．使部门之间合理安排有限资源，保证资源分配的效率性。 4．有利于对成本进行控制。企业预算一般分为财务预算、资本支出预算、业务预算三种。 三、连锁经营采购预算的编制 连锁经营采购预算编制流程 1．审查企业以及部门的战略目标 2．制定明确的工作计划 3．确定所需要的资源 4．确定准确的预算数 5．汇总编制总预算 6．修改预算 7．提交预算 . . 编制连锁经营采购预算的要点 第一 编制预算之前，要进行市场调研， 第二 应制定切实可行的编制程序、修改预算的办法、预算执行情况的分析等 第三 确立恰当的假定 第五 应强调预算的广泛参与性， 第四 每项预算应尽量做到具体化、数量化 编制连锁经营采购预算应注意的问题 1．预算目标与企业目标要保持协调一致 2．预算不要过繁过细 3．预算要有弹性 . 本章小结 连锁经营采购职能总体目标是：采购的商品——质量应该是货真价实的，数量是符合要求的，时间是准确的，地点是正确的，供应商是可靠的，服务是合适的，价格是合理的。 连锁经营采购计划是连锁经营在计划期（年、季或月）安排和组织商品市场采购的计划。它是连锁经营在进行一系列采购决策后编制的，是连锁经营采购决策的落实和具体化。合理、完善的连锁经营采购计划是采购成功的关键。 连锁经营采购预算是指导和控制采购过程的“生命线”，是开启连锁经营采购管理的钥匙。预算的实质是一种协调过程，它要求来自企业各个部门，各个层次的知识、所从事具体活动的经验以及各自的职责得出一个综合的或总的预算。预算编制的方法多种多样，有固定预算、弹性预算、滚动预算、零基预算、概率预算等等。 连锁经营采购预算编制一般包括：审查企业以及部门的战略目标、制定明确的工作计划、确定所需资源、确定较准确的预算数、汇总编制总预算、修改预算和提交预算等七个步骤。 * * 审查目标 提交预算 修改预算 汇总预算 制定计划 确定资源 分项预算 在线教务辅导网： 更多课程配套课件资源请访问在线教务辅导网 馋死 * * *