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选修1《化学与生活》模块测试题 可能用到的相对原子质量H:1 C:12 N:14 O:16 一、单项选择题(共30题，每题1分，共30分，每小题只有一个选项符合题意) 1．有下列物质：①蛋白质 ②脂类 ③糖类 ④无机盐 ⑤维生素 ⑥水。其中属 于人体需要的营养素有 A．①②③ ．①②③④ C．①②③④⑤ D ．全部 2．下列属于天然高分子化合物的是（ ） A、油脂 、蔗糖 C、聚乙烯 D、淀粉 3. 苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色（Fe2+）变为棕黄色（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可阻止这种现象发生。这说明维生素C具有 A．酸性? ．碱性? C．氧化性 D．还原性 4. 坏血病患者应该多吃的食物是 A．水果和蔬菜 ．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏 5. 缺铁主要会引起 A. 侏儒症 . 骨质疏松症 C. 甲亢 D. 贫血 6. 钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg钙，维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是 A. 经常晒太阳 . 经常饮用钙离子含量高的硬水 C. 经常饮用牛奶、豆奶 D. 补充维生素D 7. 医生建议某甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的 A.碘元素 . 维生素 C. 钙元素 D.铁元素 8. 埋在地下的输油铁管道，在下列情况下，被腐蚀速率最慢的是 A、在含铁元素较多的酸性土壤中 、在潮湿疏松透气的土壤中 C、在干燥致密不透气的土壤中 D、在含碳颗粒较多，潮湿透气的中性土壤中 9．城市大气中铅污染的主要来源是 A．铅笔的随意丢弃　　　　　　　．使用含铅汽油的汽车尾气 C．蓄电池的使用　　　　　　　　D．化妆品的大量使用 10.近年来，加“碘”食盐中较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入是 A．I2 ．KIO C．NaIO D．KIO3 11.以下气体因与人体血液中血红蛋白作用引起中毒的是 A．CO2 ．CO C．NO2 D．SO2 12.下列物质中的主要成分不属于糖类的是 A．棉花 ．木材 C．豆油 D．小麦 13.误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是 A．服用大量生理盐水 ．服用大量冷开水 C．服用大量的豆浆或牛奶 D．服用大量小苏打溶液 14.有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命进程中也需要不断地补充“燃料”。按照这种说法，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是： A．淀粉 ．水 C．脂肪 D．蛋白质 15.关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 A．食物溶于水后的溶液中pH 7，则为酸性食物 ．由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物 C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为酸性食物 D．柠檬酸是酸性食物 16.通常所说的“白色污染”指的是 A．聚乙烯等塑料垃圾 ．石灰窑的白色粉尘 C．冶炼厂的白色烟尘 D．白色建筑废料 17.蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 A．消去反应 ．聚合反应 C．水解反应 D．酯化反应 18.为了保护臭氧层，可采取的有效措施是 A．减少氟氯烃的排放量 ．减少含铅废气的排放量 C．减少二氧化硫的排放量 D．减少二氧化碳的排放量 19.老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是 A．蛋白质 ．维生素C C．铁 D．钙 20.对于药品的使用和作用，下列说法正确的是 A．R表示处方药，OTC表示非处方药 ．毒品就是有毒的药品 C．我国明代医学家李时针所著的医学名著是《神农本草经》 D．麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 21.在正常情况下，人体血液的pH总是保持在 A．弱碱性 ．弱酸性 C．强碱性 D．强酸性 22.钢铁在下列哪一种情况下最容易生锈 A．干燥有氧 ．潮湿无氧 C．制成不锈钢